Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
The Streetfood Club wint Royal Bliss Cocktail Competition
The Streetfood Club uit Utrecht is benoemd tot winnaar van de Royal Bliss Cocktail Competition. In totaal gingen vijf teams de strijd met elkaar aan in de The Five Points Bar & Drink Society in Den Haag.
Ieder Vitam restaurant krijgt vakspecialist Verse Soep
Het is een ideale manier om voedzaam te lunchen, handig om restjes groenten mee te verwerken en iedereen houdt ervan: vers bereide soep. Om dat op alle locaties verse soep aan te kunnen bieden, organiseert de cateraar de training 'Vakspecialist Verse Soep'.
Eazie trakteert 18.000 eerstejaars op een maaltijd
Voor duizenden ex-middelbare scholieren staat een spannende periode te wachten: het starten van een nieuwe opleiding. Om dit avontuur frisse energie te beginnen, deelt healthy foodketen Eazie tijdens de introductieweken van vijf verschillende universiteiten 18.000 gezonde maaltijden uit aan eerstejaars studenten.
Poppodium, gevangenis, kerk of koeienstal als inspiratiebron
Misset Horeca interviewde onlangs horecaondernemers die de inspiratie voor hun succesvolle horecaconcept halen uit hun omgeving. Dat kan een gevangenis, koeienstal of kerk zijn.
Food & wine bar Pierre par CP gerestyled
Food & wine bar Pierre par CP aan de Denneweg in Den Haag opende opnieuw haar deuren na een grote make over. Interieurontwerper Jeroen Smeele restylde de zaak.
Talentvolle mbo'ers klaar voor WorldSkills in Kazan
30 nationaal kampioenen vertegenwoordigen Nederland tijdens de 45ste editie van WorldSkills, het 'WK voor beroepen', dat van 22 t/m 27 augustus plaatsvindt in Kazan, Rusland. Eerder dit jaar werden de winnaars geselecteerd tijdens de nationale finalewedstrijden van Skills Heroes.
Record aantal snelgroeiende (horeca)bedrijven
In 2018 waren er voor het eerst meer dan 10 duizend snelgroeiende bedrijven. Dit is 20 procent meer dan het vorige record uit 2017 toen er bijna 8 500 snelle groeiers waren. Dat meldt het CBS op basis van nieuwe cijfers over snelgroeiende bedrijven. Meest opvallende groei in horeca en bouw
Restaurants in actie voor het Sophia Kinderziekenhuis
Een fijne decembermaand is niet voor elk kind vanzelfsprekend. De Stichting Vrienden van het Sophia organiseert daarom ieder jaar de lichtjesactie voor de kinderen die in het Erasmus MC - Sophia Kinderziekenhuis verblijven. Restaurants kunnen meedoen aan de Sophia Restaurantactie.
Courtyard by Marriott Amsterdam Airport opent jeu de boules-baan
Courtyard by Marriott Amsterdam Airport is met 6000m2 uitgebreid en gemoderniseerd, mét een jeu-de-boules-baan in de tuin van het hotel. Hiermee komt het Courtyard zowel tegemoet aan de behoefte van zakelijke relaties voor alternatieve vergaderplekken, als aan die van particulieren ten aanzien van een dagje uit.
BBQ-interland levert 3000 euro op voor kankeronderzoek
Onder een zomers zonnetje, op een Betuws Wijndomein konden gasten genieten van bbq-gerechten die waren bereid door talentvolle bbq-koks van Nederland en België tijdens de BBQ-interland tussen de beide landen.
