Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Onafhankelijke hotels en B&B zwaar getroffen door coronacrisis
De bezettingsgraad en de gemiddelde RevPAR in de Nederlandse hotelmarkt zijn fors gedaald door de coronacrisis. De cijfers zijn verzameld door RoomRaccoon en gebaseerd op de cijfers van 500 onafhankelijke hotels en b&b's in Nederland.
Actie Help de Horeca heeft eerste miljoen binnengehaald
Sinds de start van Help de Horeca twee weken geleden zijn inmiddels ruim 20.000 waardebonnen ter waarde van maar liefst 1 miljoen euro aangeschaft door horecaliefhebbers in heel Nederland.
Deliveroo introduceert nieuwe service voor restauranteigenaren
Deliveroo betaalt vanaf vandaag haar restaurants dagelijks. Op deze manier kunnen restaurants het geld dat ze verdiend hebben via de leveringen van maaltijden al binnen één dag op hun rekening krijgen.
Foodtruckbranche zwaar getroffen maar ziet ook kansen
De economische gevolgen van de coronacrisis treft uiteraard ook de foodtruckbranche. De meesten zijn zelfstandig ondernemer en hebben geen andere bronnen van inkomsten. De effecten zijn nu al fors.
Al 1000 waardebonnen 'Steun je stamkroeg' verkocht
Afgelopen dinsdag werd de actie 'Steun je stamkroeg' gelanceerd om horecazaken een hart onder de riem te steken nu zij noodgedwongen gesloten zijn en dus geen inkomsten hebben.
15.000 gratis licenties voor e-learning in de horeca
Meer dan 15.000 gratis licenties voor e-learning horeca zijn in de afgelopen week afgenomen bij Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en haar partners Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Biertraining.nl.
Gastropub & Brouwerij Van Kinsbergen blijft ondernemen
Hoe doorstaan horecaondernemers de coronacrisis? Patrick van Aller, eigenaar van Gastropub & Brouwerij Van Kinsbergen in Den Haag vertelt in een video wat hij en zijn team ondernemen. Over klussen, verbouwen en het Pub-aan-Huis Pakket
Lars van Galen kookt kosteloos voor minima
Lars van Galen, SVH Meester-kok en eigenaar van Hotel-Restaurant 't Lansink, gaat samen met zijn team kosteloos en belangeloos koken voor mensen die het nu echt nodig hebben. Infestos stelt alle benodigde ingrediënten beschikbaar.
Onderzoek naar 'coulance beleid' verhuurders horeca
Horeca Crowdfunding Nederland heeft een enquête opgesteld voor onderzoek naar het coulance beleid van verhuurders in de horeca. De resultaten kunnen gebruikt worden voor signalen naar de overheid.
Oproep aan alle verhuurders: 'Verlaag de huur'
Vastgoedeigenaar en ondernemer Huib van Mierlo gaat gesloten horecaondernemingen tegemoetkomen door de huren met 75% te verlagen. Hij doet een oproep aan alle verhuurders: 'Ga huur verlagen horeca ondernemers'
