Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
FreshRecruitment
Inspiratie opdoen tijdens event 'Groeien met kwaliteit'
Acai Benelux en Woertman Nederland organiseren op 3 en 4 februari 2020 een kennisevent met thema 'Groeien met kwaliteit'. Hoe krijg je een dreamteam? Hoe optimaliseer je je menu? En hoe kun je je echt onderscheiden in productpresentatie?
Horecawerf wordt Inspirium Amsterdam
Na Breda krijgt ook Amsterdam een plek waar alle expertise op het gebied van hospitality samenkomt onder één dak. Initiator Satelliet bouwt Horecawerf om tot Inspirium Amsterdam, waar negentien specialisten uit de hospitality branche op 3.000 m2 samenwerken aan totaaloplossingen voor de horeca.
Top 10 wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2019/2020 bekend
SVH heeft de top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2019/2020 bekendgemaakt. Voor deze jaarlijkse wedstrijd werden dit jaar 150 leerbedrijven genomineerd. In december zal hieruit de top 3 gekozen worden.
Airbnb-gasten in Nederland besteden €235 miljoen in restaurants en cafés
Gasten op Airbnb hebben in 2018 naar schatting €235 miljoen uitgegeven in restaurants en cafés in Nederland. Dit blijkt uit nieuwe gegevens van Airbnb. De resultaten laten zien dat Airbnb-gasten in Nederland een grote bijdrage leveren aan de Nederlandse economie.
Restaurant Whakamarie in Utrecht geopend
Whakamarie is gevestigd op de plek waar voorheen restaurant De Kust draaide. Na jarenlang goed dienst te hebben gedaan als visrestaurant met een sterke buurtfunctie gaat het roer volledig om. Die buurtfunctie zal worden behouden, maar het restaurant krijgt een nieuw concept.
Bib Gourmand 2020: zeventien nieuwe restaurants met een Bib
De Bib Gourmand 2020 is uit. 135 restaurants in Nederland hebben voor 2020 een Bib Gourmand gekregen van Michelin. Deze waardering voor een goede prijs-kwaliteitverhouding is nieuw voor 17 zaken.
Restaurants Le Gone en Gio's Cucina Casalinga vallen in de prijzen
Gisteravond zijn in het Hilton Hotel in Amsterdam onder belangstelling van restaurateurs, pers en genodigden voor de negende keer twee bijzondere restaurant awards uitgereikt.
Van Duijnen Groep neemt Horecatechniek Nederland over
Van Duijnen Groep, onder andere eigenaar van Van Duijnen Horeca Service (VDHS) te Almere, neemt per 1 november 2019 het Amsterdamse Horecatechniek Nederland over. De overname komt voort uit een langdurige samenwerking tussen beide bedrijven. Van Duijnen is specialist op het gebied van drank-technische installaties en tapautomatisering voor de horeca
Alles kan dankzij moderne technologie
Niemand kijkt meer op van een levensgrote koe, een waterval of een metershoge boom in een restaurant of hotellobby. Het past helemaal in het horecadesign van nu. Voor onze jaarlijkse Design Special vroegen we aan een panel van internationale designers naar de trends op het gebied van horecainterieur.
Camille Oostwegel uit zijn zorgen in brief aan minister-president
Vrijdag 1 november heeft Camille Oostwegel jr, Director Business Development van de Oostwegel Collection in een brief aan Minister-president Mark Rutte zijn grote zorgen geuit over de lastenverhogingen voor horecaondernemers.
