Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
Binnenkijken bij Hotel Jakarta Amsterdam by Westcord
Op de kop van Java-eiland in Amsterdam is vandaag een bijzonder duurzaam hotel met een unieke architectuur geopend. Hotel Jakarta Amsterdam is de nieuwste aanwinst van WestCord Hotels.
Happy Tosti opent vestiging in Deventer
Happy Tosti opent op donderdag 28 juni een vestiging in Deventer op de Lange Bisschopstraat 23. De sociale lunchrestaurantketen gaat Deventer kennis laten maken met haar tosticreaties.
Top 25 Grootste cateraars zorgen voor duurzaamheid en vitaliteit
Het gaat goed met de cateraars, zo blijkt uit het jaarlijkse overzicht van de Top 25 Grootste cateraars van Misset Catering. Maar natuurlijk is dat niet vanzelf gegaan. Er is flink geïnvesteerd, met name in duurzaamheid en circulariteit.
Efteling en La Place introduceren nieuw kinderconcept
La Place en de Efteling gaven vandaag in de Rotterdamse La Place vestiging in Hudson's Bay het startsein voor een grootschalige samenwerking. Samen introduceren zij een nieuw en aansprekend kinderconcept: gethematiseerde speelhoeken en kindersmulmenu's.
Informatieplicht energiebesparing voor bedrijven komt eraan
Bedrijven moeten de erkende energie-bespaarmaatregelen nemen om te voldoen aan de informatieplicht energiebesparing. Ruim 100.000 Nederlandse bedrijven worden vanaf komend jaar gevraagd aan te geven welke stappen zij al hebben gezet. Wat betekent dit nu concreet in de praktijk?
WestCord Hotels bouwt uniek hotel in Rotterdam
Op de Wilhelminapier in Rotterdam, achter het beroemde Hotel New York wordt in het derde kwartaal van 2019 gestart met de bouw van het 17e hotel van WestCord Hotels. Hotel Chicago wordt het derde hotel in Rotterdam voor de hotelgroep, waar ook Hotel New York en het ss Rotterdam onderdeel van zijn.
Bent u al strawless?
Wegwerpplastic in de horeca zoals plastic borden, rietjes en bekertjes, het wordt straks allemaal verboden in de Europese Unie. Dit moet voorkomen dat plastic als zwerfvuil in het milieu en vooral in de zee terechtkomt. Het betekent nogal wat voor de horeca.
Albron op 1 in de Misset Catering Top 25 Grootste cateraars
Duurzaamheid, vitaliteit, circulariteit, een voorkeur voor lokaal en no waste. Het komt naar voren uit de Misset Catering Top 25 Grootste cateraars.
Gault&Millau Theater op Folie Culinaire
Gault&Millau krijgt een eigen bezoekerspaviljoen op Folie Culinaire 2018, waar Limburgse chefs gerechten koken met producten van exposanten en die combineren met mooie wijnen.
Bedenk een restaurantconcept en win de goodwill inventaris
Basik is op zoek naar jonge gepassioneerde horecaondernemers om restaurant bistro gelegen aan de Catharijnesingel 81 uit te baten. Het bedrijf heeft hiervoor een prijsvraag uitgeschreven. De ondernemer met het het beste conceptidee voor het restaurant wint de volledige goodwill inventaris.
