Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Jeroen Achtien van De Librije naar Hotel Vitznauerhof
Jeroen Achtien start als chef-kok van viersterren-SuperiorHotel Vitznauerhof in Luzern. Hij wordt beschouwd als een veelbelovend jong talent.
Hutten wordt nieuwe huiscateraar van voetbalclub PSV
Hutten heeft na een uitgebreide aanbestedingsprocedure de voorlopige gunning gekregen als nieuwe huiscateraar van voetbalclub PSV.
Aftrap Europese finale van Bocuse d'Or door openen wedstrijdkeuken
De aftrap voor de Europese finale van Bocuse d'Or is gedaan door het openen van de wedstrijdkeuken op het ROC van Amsterdam.
Meedoen aan actieweken? Ga eerst rekenen
Korting in de horeca, gasten zijn er dol op. Horecaondernemers hebben hun buik vol van alle actieweken, zo blijkt uit onderzoek van Misset Horeca.
Bocuse d'Or Europe: de twintig kandidaten zijn bekend
Op 11 en 12 juni vindt in Turijn de Europese finale van de Bocuse d'Or plaats. Lars Drost en zijn commis Mike Klaassen komen uit voor Nederland.
SkyLounge Amsterdam 'Europese Hotelbar van het jaar'
SkyLounge Amsterdam, gevestigd op de 11e etage van DoubleTree by Hilton Amsterdam is bekroond met de titel Europese Hotelbar van het jaar.
'94% van ondernemers verwacht overlast door verdwijnen van rookruimten'
94% van de horecaondernemers verwacht overlast op straat door het verdwijnen van rookruimten. Dit blijkt een enquête onder 1100 leden van KHN.
Teams Cas Spijkers Academie en Sterklas ROC Amsterdam winnen Future Talents
Bij de gastronomische talenten wedstrijd Future Talents werden de teams van Cas Spijkers Academie Breda en Sterklas ROC Amsterdam uitgeroepen tot winnaars.
Exki opent vierde filiaal in Utrecht
De Belgische formule Exki heeft haar vierde Nederlandse vestiging geopend. Het nieuwe filiaal is te vinden op het Utrechtse Stationsplein.
Par Hasard opent vierde vestiging in Almere Stad
Friterieconcept Par Hasard opent vierde vestiging in Almere Stad. Het is de eerste franchisevestiging, ontwikkeld door Maastrichtenaar Xander Hasaart.