Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Bobby Rust wordt chef van Noble Kitchen
Bobby Rust, voormalig chef de cuisine bij restaurant Bridges*, zal de keuken van het nieuw te openen Noble Kitchen gaan leiden.
Pulitzer Amsterdam treedt toe tot Legend Collection
Pulitzer Amsterdam hoort bij Preferred Hotels & Resorts nu bij de Legend Collection. Dit zijn 'wereldwijd geraffineerd en cultureel verfijnde' hotels.
Wereldrestaurant Atlantis Almere start actie Voedselbank
Op vrijdag 16 februari opent het nieuwe Wereldrestaurant Atlantis Almere haar deuren op de nieuwe locatie in Almere Poort.
Carolien Tollenaar algemeen directeur van SHO en SBN
Stichting Horeca Onderwijs (SHO) en Stichting Bedrijfshulpverlening Nederland (SBN) heeft Carolien Tollenaar benoemd als algemeen directeur.
Fluisterbar The Closet opent haar deuren
Ontwerpbureau De Horeca Fabriek opent in Amsterdam fluisterbar The Closet. Deze hotspot is geheel gehuld in panterprint met een 'touch of gold'
'Cool climate wijnen' op VinoVision
Op de VinoVision Paris gaat het over cool climate wijnen. Van 12 t/m 14 februari staan de schijnwerpers gericht op wijnen uit Midden- en Noord-Frankrijk.
Rabobank ziet groei en uitdagingen voor de horeca
Consumenten besteden meer en het inkomende toerisme zorgen voor een positieve stemming, aldus de Rabobank. De bank ziet ook uitdagingen voor de horeca.
Aan de Gracht mag zich Dutch Cuisine-restaurant noemen
Restaurant Aan de Gracht is onlangs een samenwerkingsverband aangegaan met Dutch Cuisine; een organisatie die de Nederlandse keuken en eetcultuur promoot.
Visconcept Sylt: van kibbeling tot kreeft
Media maart opent seafoodzaak Sylt haar deuren op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. De stad is dan een eigengereid fast casualconcept rijker.
Opvolger(s) gezocht voor sterrenrestaurant en Landhuis Wolfslaar
Het Bredase sterrenrestaurant Wolfslaar Restaurant en Landhuis Wolfslaar (onder meer vergader- en trouwlocatie) worden ter overname aangeboden.