Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Optimale wijn-spijscombinaties met Roda-wijnen
Fourcroy Nederland presenteerde de Roda-wijnen van Bodegas Roda in de vorm van een wijn-spijsproeverij met gerechten van Onno Kokmeijer.
Rabobank: 'Horeca en recreatie blijven groeien in 2018'
Horecabedrijven zullen ook komend jaar profiteren van de hoge consumptiegroei. Dit blijkt uit het sectorprognose van de Rabobank.
Twentse horecaondernemers maken vuist tegen Thuisbezorgd.nl
Twentse horecaondernemers hebben het platform Horecainactie.nl opgericht om andere ondernemers op te roepen in actie te komen tegen Thuisbezorgd.nl.
Liz Barents (21) wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs
De zestiende editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs is gewonnen door Liz Barents van restaurant La Provence in Driebergen-Rijsenburg.
Ralph Drost Executive Chef bij LaVie Catering
LaVie Catering heeft Ralph Drost als Executive Chef aangetrokken. De cateraar wil de beste worden op het gebied van eventcatering en 'Storytelling By Food'.
Deelnemende chefs Gouden Koksmuts Horecava 2018 bekend
De 8 teams die tijdens de Horecava 2018 strijden om de Hanos Gouden Koksmuts zijn bekend. De wedstrijd voor brigades van toprestaurants is op 8 januari.
Cafetaria Top 100 2017 nr.20: Plaza de Haven, Hattem
Petje af voor Plaza de Haven: net als vorig jaar een plek in de toptwintig. Het bedrijf klopt van binnenkomst tot afscheid.
Ranglijst Cafetaria Top 100 2017
De 100 beste cafetaria's van Nederland op een rij: De Cafetaria Top 100 2017. Met op de eerste plaats Eetwinkel Polly in Bemmel. Bekijk de complete lijst...
Cafetaria Top 100 2017 nr.1: Eetwinkel Polly, Bemmel
Eetwinkel Polly heeft een wereldpresentatie neergezet. Het bedrijf mag zich een jaar lang De Beste Cafetaria van Nederland noemen.
Cafetaria Top 100 2017 nr.2: Kwalitaria Lekkerrr, Amersfoort
Kwalitaria Lekkerrr, nr.2 in de Cafetaria Top 100, is een voorbeeld voor de branche. Dat was het oordeel van het vakjurylid dat het bedrijf bezocht.