Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
Cafetaria Top 100 2017 nr.98: Snack- en Broodjeshuis Jongman, Assen
Wie googelt op 'Snack en Broodjeshuis Jongman Assen', krijgt op de hoogste positie in Google direct de melding dat het om een 'Top 100-cafetaria' gaat. En als Google het zegt...
Cafetaria Top 100 2017 nr.99: Cafetaria EminOglu, Haarlem
Bij Cafetaria EminOglu weten ze wat hard werken is. En dat met een royale glimlach op het gezicht. De zaak is opgeknapt en ziet er schoon en opgeruimd uit.
Cafetaria Top 100 2017 nr.100: Dutch American Diner De Heuve, Beuningen
Zijn we in Amerika? Nee, hoor. In Beuningen. Op een bedrijventerrein tussen tapijt- en tuinmeubelgiganten vinden we het ontspannen ogende Dutch American Diner De Heuve.
Historisch luchthavengebouw omgetoverd tot lunchroom
Sinds augustus heeft het historische luchthavengebouw in Meerhoven haar deuren geopend voor het publiek. Vanaf nu kun je er terecht voor een lunch of tapas.
Rooftop bar/restaurant BINK opent 3 november
Op 3 november vindt de opening plaats van de rooftop bar/restaurant BINK in Den Haag. Het biedt met 2 dakterrassen een panoramisch uitzicht over de stad.
Anne van den Heuvel f&b-manager Hilton Amsterdam Airport Schiphol
Anne van den Heuvel is benoemd tot f&b- manager van Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Anne is verantwoordelijk voor het algehele food & beverage concept.
Wild koken van kop tot kont
Voor koks als Hans Richel van restaurant De Tapperij in Den Haag is het wildseizoen de mooiste tijd van het jaar. 'Wild moet je verwerken van kop tot kont'.
Horecainterieur: Delta Hotel brengt ode aan de oceaanzeiler
Als één van de eerste hotels in Nederland profileerde Het Delta Hotel in zich als bijzonder concept-hotel met een fris nautisch karakter.
Beurs van Berlage Amsterdam lanceert Bistro Berlage
In oktober 2017 sluiten de deuren van het Grand Café van de Beurs van Berlage in Amsterdam om plaats te maken voor horecaconcept Bistro Berlage.
Eten in zorginstellingen nog steeds problematisch
Eten in zorginstellingen wordt onvoldoende lekker gevonden en draagt bij aan ondervoeding. Dat blijkt uit onderzoek van Hotel Management School Maastricht.
