Michael Simon

De Spaanse bierbrouwer Mahou San Miguel gaat bij haar horecaklanten ongebruikte fusten bier ophalen en kosteloos vervangen voor nieuwe vaten. De Spaanse bierreus zegt hiermee haar horecaklanten te willen helpen bij de heropstart van de bedrijven en de kosten zoveel mogelijk te reduceren.

Brancheorganisaties VCHO, ProFri en NHG luiden de noodklok over de 1,5 meter maatregelen. 'Er bestaat zoveel onduidelijkheid over de begrippen 'zelfstandige functie' en of 'afzonderlijke ruimtes' in horecabedrijven, dat de regels overal verschillend worden uitgelegd en onderhevig is aan willekeur.'

De nieuwe investeerders in het Duitse Vapiano willen in augustus weer dertig restaurants gaan openen in Duitsland. Dat zei de voormalige topman van Vapiano, Mario Bauer, in een interview met zakenblad Wirtschaftswoche.

Cafés op het Eindhovense Stratumseind sluiten massaal de deuren. De 1,5 meter afstand die landelijk geldt werkt in hun ogen totaal niet. Daarom gaan ze dicht om te voorkomen dat er hoge boetes worden uitgedeeld voor het niet naleven van de coronaregels, meldt het Eindhovens Dagblad.

Zomerse bieren, een omschrijving die vrij breed opgevat kan worden natuurlijk. Wij vroegen een flink aantal bierexperts; met welke bieren kun je de gasten nu echt verrassen deze zomer. Dat levert een flink aantal variaties op, maar zuur bier lijkt klaar voor een definitieve doorbraak.

Het American Hotel Amsterdam heeft een metamorfose ondergaan en opent vrijdag officieel als Hard Rock Hotel Amsterdam American. Na twee jaar verbouwen, is het luxehotel bij het Leidseplein klaar om muziekliefhebbers te ontvangen. .

De Nederlandse economie zal vanaf de tweede helft van dit jaar naar verwachting beperkt herstel tonen van de coronacrisis. Daarbij staat het herstel onder druk door de verslechtering op de arbeidsmarkt en zwakkere vooruitzichten voor de Nederlandse export.

De Britse regering wil de lockdownmaatregelen voor pubs, restaurants en bruiloften sneller versoepelen in een poging een potentiële banencrisis in de horeca af te wenden. Dat meldt The Sunday Times.

Het Hooihuis in Roosendaal -winnaar van de Terras Top 100 2016- en de Publieksprijswinnaar van de Café Top 100 2019, De Drie Weesgegroetjes, tevens plaatsgenoot, hebben de handen ineen geslagen. Het grote restaurant en het kleine café hebben op de wei bij de Molenstraat het pop-up-terras Weij opgezet.

De Schotse bierbrouwer BrewDog opent vrijdag 5 juni haar deuren voor het eerst in Nederland. De Brewdog Outpost Rotterdam is een grote brewpub van 500 m2 met een 5HL brouwerij, 10 fermenteer tanks en 10 tap tanks.