Michael Simon

In Debatcentrum Arminius in Rotterdam wordt woensdag 11 maart 2020 voor de zesde keer de Dutch Beer Challenge gehouden. Alle ruim 700 Nederlandse brouwerijen en brouwerijhuurders worden uitgenodigd om met één of meerdere  bieren deel te nemen aan deze Nederlandse bierwedstrijd.

In het hart van het Amsterdamse centrum, aan het Rokin, opent de 'Belgisch-Amsterdamse' ondernemer Yuri Hegge zijn tweede zaak: Het Lagerhuys. In deze horecazaak speelt bier een grote rol, maar wijn en eten zijn minimaal zo belangrijk benadrukt Hegge. 'Dat moet kwalitatief ook hoogstaand zijn.

Brewfinder herlanceert haar platform voor horecaondernemers. Onder meer met - overigens niet verplichte- abonnementsvormen, bier in blik, maar vooral meer bier. Diverse categorieën en uniek. 'De bieren zijn bijna uitsluitend eenmalige brouwsels en altijd voor het eerst in Nederland verkrijgbaar.'

In een uitzending van BNN Vara-programma Rambam lijkt het gemiddelde reviewcijfer op The Fork te worden gemanipuleerd ten faveure van het verdienmodel van de site. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) eist transparantie en duidelijkheid van de reserveringssite naar aanleiding van de uitzending.

Bud gaat zich groots presenteren op de Horecava. Het Amerikaanse bier zal in de kelders van de Horecava 2020 dagelijks een heuse rave organiseren. Bud is daar de hele dag te vinden: 'Maar ook tussen 18.00 en 19.00 wanneer de Horecava langzaam dooft, wordt het gezellig in de kelder.'

De koers die AB InBev eind 2019 inzette wordt voortgezet onder een nieuwe kapitein, voormalig retaildirecteur Mark Hanssen. Zijn plannen en ambities: de consument én de horeca enthousiast maken voor de bieren van de bierbrouwerij en in 2024 moet Heineken verstoten zijn als nummer 1 op de biermarkt.

Eind januari opent Happyhappyjoyjoy haar deuren op de Zuidas. IQ Creative en Crowne Plaza Amsterdam-South hebben de handen ineen geslagen, zodat er ook op de Zuidas te genieten valt van de welbekende "happy-chaotische'' sfeer met de daarbij horende rijke Aziatische smaken.

Net als in Nederland, is bier ook booming in Spanje. De hoofdstad van Catalonië kent een levendige biercultuur. En tussen alle kleine brewpubs ook Moritz. De kleinste van de grote Spaanse brouwers. Een tour door een historische omgeving met een moderne twist.

Mark Hanssen is per 1 januari 2020 gestart als nieuwe Horecadirecteur van Bierbrouwerij AB InBev. Hij volgt Pieter Anciaux op, die horeca- en operationsdirecteur wordt voor België en Luxemburg.

Het Zalmhuis aan de Rotterdamse Maas sluit per 6 januari haar deuren. Volgens nieuwe eigenaar Herman Hell, voor een veelbelovende metamorfose. 'We kijken ernaar uit om deze legendarische locatie terug op de kaart te zetten.'