Michael Simon

De groeiende verkoop van alcoholvrij bier gaat minder ten koste van de verkopen van reguliere varianten dan bierbrouwer Heineken op voorhand had verwacht.

De verdachte brief die vrijdag is bezorgd bij het Amsterdamse hotel Okura is ook een bombrief. Dat meldt de politie. De Explosieven Opruimingsdienst Defensie (EOD) komt ter plaatse. Het hotel wordt niet ontruimd.

Pulitzer Amsterdam en het chocolademerk Lindt hebben de handen ineengeslagen en op 18 januari wordt Pulitzer Amsterdam omgetoverd tot een heus chocoladefestijn.

Met haar Virgin 0% denkt Loopuyt een antwoord gevonden te hebben op de groeiende vraag naar alcoholvrije dranken. Loopuyt is het eerste gin merk dat naast haar dry gin nu ook een alcoholvrije variant heeft ontwikkeld met exact dezelfde 12 botanicals, waarmee de dry gin gestookt wordt.

Pieter Anciaux is per 1 januari 2020 vertrokken als horecadirecteur bij AB InBev. De Belg ruilt Nederland in voor zijn thuisland en wordt daarnaast verantwoordelijk voor Luxemburg. Anciaux was ruim twee jaar horecadirecteur voor AB InBev in Nederland.

Horecabrains bestaat in 2020 10 jaar. En voor het zesde jaar op rij organiseert het horecaondernemersnetwerk haar feest Mooi! tijdens de Horecava. Woensdag 15 januari wordt vanaf 18.00 uur het nieuwe jaar ingeluid bij Strandzuid, bij de Horecava, met een groot feest en diverse prijsuitreikingen.

De Franse chef-kok Marc Veyrat, die na het verlies van een Michelinster de Michelingids voor de rechter sleepte, heeft ongelijk gekregen. De inspecteurs van de gezaghebbende gids hoeven niet uit te leggen waarom ze het restaurant van Marc Veyrat zijn derde ster hebben afgenomen.

Zo'n 80 Nederlandse brouwerijen zijn woensdag 18 december 2019 samengekomen bij brouwerij Jopen om gezamenlijk een bier te brouwen. De opbrengst van de actie 'Beer Geeks Beat ALS', gaat naar de Stichting ALS Nederland.

Sinds het in 2014 voor het eerst kon, hebben Nederlanders ruim 7,5 miljard contactloze betalingen gedaan. Die mijlpaal werd begin deze week bereikt, meldt Betaalvereniging Nederland. Inmiddels worden bijna zeven op de tien betalingen verricht zonder dat de pinpas in het pinapparaat wordt gestoken. Met name in de horeca en de supermarkten

De Horecava staat van maandag 13 tot en met donderdag 16 januari 2020 weer bomvol wedstrijden, sessies, stands, feesten, lezingen, tastings en alles wat dies meer zij. Maar wat is nou precies waar te doen. Voor zover bekend tot op heden, hierbij een globaal overzicht van het programma.