Michael Simon

Niemand had het Josephine Coffee kunnen voorbereiden op wat de winst van de Koffie Top 100 teweeg zou brengen. '35 procent geplust dankzij de winst.'

Met de lente in zicht heeft het Rotterdamse café Van Zanten een ludieke actie bedacht om Rokjesdag te vieren. Om het nieuwe jaargetijde in te luiden ontvangen terrasbezoekers aan De Meent, boven de 18, - ook mannen - die, 7 april, met een rok aan, plaatsnemen op het terras een Aperol Spritz van het huis.

De prijzen voor de vierde editie van de Dutch Beer Challenge zijn op woensdag 4 april in Rotterdam uitgereikt. Dit zijn alle winnaars.

Stella Artois roept flesjes bier terug omdat er mogelijk glas in zit. Het gaat om groene flesjes van 33 centiliter en in ons land om een kleine hoeveelheid van minder dan 3,85 procent van alle in Nederland verkochte glazen flesjes Stella Artois. In Nederland zijn deze verkocht via Jumbo en een zeer beperkt aantal cafés en restaurants.

De sluiting van cocktailbar Suzy Wong in Amsterdam is tegen het zere been van KHN. De zaak ging dicht omdat er een granaat gevonden werd.

De hoofdjury van de Café Top 100 is weer compleet met de toetreding van horecaondernemers Laurens Meyer en Jeroen Verwaal tot het gezelschap.

De eerste editie van het Hop On Hop Off Festival, het grootste speciaalbier- en foodfestival van de Benelux vindt van 6 tot en met 8 april plaats in Breda.

Dat een nieuwe brouwerij haar eerste bier lanceert is geen unicum. Dat het Brouwersnös in Groenlo betreft is net iets meer dan dat.

'Je kan nog nog zo'n mooi bier brouwen en uitserveren in de mooiste zaak ter wereld: als het bier niet goed behandeld wordt, krijgt de gast een slechte ervaring en wordt het nooit opnieuw besteld.' Franck Evers en Erik Tackenkamp, Draughtmasters, over de optimale bierbehandeling.

Terrassen die mee willen doen aan de Terras Top 100 2018 moeten opschieten: 2 april sluit de inschrijving. Bijna 300 terrassen hebben zich al aangemeld.