Michael Simon

'Fred Teeven beschikt over een brede ervaring. In de fase waarin we ons als biersector bevinden, kunnen we die heel goed gebruiken.'

Het hotel van het Koninklijk Instituut voor de Tropen (KIT) in Amsterdam wordt gerenoveerd. Met de renovatie moet het KIT Hotel het duurzaamste hotels in de stad worden.

Restaurant Company Europe wil flink groeien en zoekt locaties specifiek in grote steden als Maastricht, Den Bosch en Tilburg.

Ieder jaar worden er een aantal wijzigingen doorgevoerd in het jurytraject van de Terras Top 100, om zo deelnemers nóg meer tegemoet te komen én om een zo goed mogelijke lijst te presenteren. Tien vragen en antwoorden over de Terras Top 100.

Aangepast aan de Belgische markt, maar met supervisie vanuit Nederland; dat gaat, vanaf het najaar 2022 Sitbon België worden.

Misset Horeca maakt maandag 4 juli 2022 voor de 14e keer de Terras Top 100 bekend. En om alvast een tipje van de sluier te lichten: alle provincies zijn dit jaar vertegenwoordigd in de lijst, maar Noord- en Zuid-Holland leveren de meeste terrassen.

Een veertigtal ondernemers in een bus en twee dagen langs collega's en hun bedrijven om te leren en om te (laten) inspireren. Dat is de gedachte achter de Mobiele Horecatraining van horeca-adviesbureau Lenting en Partners. De 27e editie voerde dit jaar door Limburg met als thema: We zullen doorgaan.

Heineken heeft aangekondigd per 1 augustus de bierprijs opnieuw te verhogen. Een fust is zo in 14 maanden ruim 10 procent duurder geworden.

Na 21 jaar nemen Hank en Anja van der Vleuten afscheid van hun Boscafé 't Hijgend Hert. Helemaal weg gaan ze niet, want dochter Isabel zwaait sinds juni de scepter in de zaak, met op de achtergrond haar broer en zus. 'Een soort trots weerhoudt me er soms van naar mijn ouders te stappen, maar ik sta altijd open voor hun advies.'

Swinkels wil dat zijn bier niet meer wordt verkocht in Rusland en wil daarom af van zijn licentie-overeenkomst met de Moscow Brewing Company.