Michael Simon

Milo Berlijn interviewde gisteren tijdens de Terras Bootcamp Omar Dahak en Gert Boonen van de Boterlap. Met hun terras wonnen zij tweemaal de Terras Top ...

De gulle lach zijn zonder meer kenmerkend voor de workshops van Milo Berlijn. Maar de voormalig horecaman, ondernemer en presentator hield de aanwezigen van de Terras Bootcamp ook een spiegel voor. 'Ik kom veel in het land en ben de afgelopen tijd best geschrokken.' En 'U denkt gastvrij te zijn, maar ik durf dat te bestrijden.

Leiderschap en apenstreken op de werkvloer'. De workshop van bioloog Patrick van Veen vergeleek het gedrag van apen, en het kuddegedrag van dieren in het algemeen, met dat van de terrasbezoeker. 'Probeer mensen bij elkaar in een wijk op een terras te zetten, dan lijkt het drukker en daardoor komen er dan ook anderen gasten.

Met haar workshop 'Verborgen omzet op het terras' wees Wenda Kielstra van Consumatics ondernemers op de details die het verschil in de omzet kunnen ...

De Terras Bootcamp van Misset Horeca trok maandag 2 maart bijna 300 terrasprofessionals naar Breda. Onder dagvoorzitterschap van gastheer Milo Berlijn ...

Bijna 300 ondernemers en medewerkers kwamen maandag 2 maart in Breda samen voor de Misset Horeca Terras Bootcamp. Dit startschot van het terrasseizoen ...

De Duitse regering heeft donderdag besloten de bronnen van brouwers te beschermen tegen 'fracking'. Een omstreden manier van fossiele brandstof-winning, ...

Andrei Haret wordt per 1 april 2015 de nieuwe algemeen directeur van Koninklijke Grolsch. De Roemeen is sinds 2003 in dienst van moederbedrijf SABMiller ...

Worldhotel Wings opent eind maart haar deuren op Rotterdam The Hague Airport. Een viersterrenhotel met vergader- en kantoorruimtes, een grote ...

Het kan verkeren in pilsprijzenland. Dit blad meldde in mei 2012 dat de pilsprijs explosief steeg. Brouwers wezen naar de gestegen grondstofprijzen en ...