Michael Simon

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is over het algemeen tevreden over het eerste weekeinde waarin de meeste zaken zonder coronabeperkingen weer open mochten. Dat zegt directeur Dirk Beljaarts van de branchevereniging.

Justitieminister Ferd Grapperhaus vindt het goed als cafés vrijdagavond tussen 22.00 uur en middernacht open mogen blijven. Eigenlijk gaat de versoepeling van de coronaregels voor de horeca pas zaterdag in, maar de bewindsman vindt het geen probleem als burgemeesters daar mild mee omgaan.

Restaurants, cafés en winkels in de Portugese hoofdstad Lissabon en omgeving moeten voortaan in het weekeinde al om 15.30 uur sluiten. Ook moet iedereen die deze regio verlaat of betreedt een negatieve coronatest of een vaccinatiebewijs bij zich hebben. De maatregelen worden ingevoerd vanwege het stijgende aantal coronabesmettingen.

Warsteiner introduceert de Brewers Gold Beertail, oftewel biercocktail. De eerste beertail uit een driedelige reeks is samengesteld met de nieuwste bierspecialiteit Brewers Gold. Volgens de bierbrouwer het beste van twee werelden; Warsteiner bier en een heerlijke cocktail.

Het ondernemersduo Jan Willems en Alida van Dellen, dat vorig jaar Piepers en Paupers opende, gaat in maart 2022 een nieuwe zaak starten onder de franchise-vlag van Family. Het nieuwe 'Family Appelscha' wordt een familierestaurant, 'met afhaal en waar de frituur centraal staat.'

Grand Café Hotel Karsten in Norg heeft na een ingrijpende verbouw die bijna acht maanden heeft geduurd haar deuren weer geopend en gaat verder als Boutique Hotel.

Bierbrouwer Heineken heeft zijn belang in de Indiase branchegenoot United Breweries vergroot naar 61,5 procent. Het Nederlandse bedrijf had net iets minder dan de helft van de aandelen in handen, maar kon een pluk aandelen kopen die eerder van oprichter Vijay Mallya was.

Horecaondernemers reageren euforisch op de aangekondigde versoepelingen van de coronaregels. Vanaf volgende week zaterdag kunnen Oranjefans weer EK-wedstrijden op grote schermen op het terras of in het café kijken. Ook kan een bezoek aan de kroeg of club tot diep in de nacht doorgaan.

Wynand Vogel, onder meer oud-hoofdinspecteur van restaurantgids Lekker, is overleden. Dat meldt de vakvereniging op haar website.

De stembus voor de Terras Top 100 2021 is geopend. Deelnemende terrassen kunnen hun gasten aansporen te stemmen op hun bedrijf. De winnaar wordt 6 september bekendgemaakt op het Terras Top 100-event.