VMN media
Promotie voor chef Rob Kapiteyn van Bodon Amsterdam
Rob Kapiteyn maakt promotie in de keuken van La Grande Brasserie Bodon in het Apollo Hotel in Amsterdam. Vanaf 18 augustus wordt hij chef de cuisine.
ING start met Apple Pay in Nederland
Klanten van ING kunnen voortaan in de horeca betalen met Apple Pay. ING-klanten kunnen drankjes of hun diner afrekenen met hun iPhone, iPad of Apple Watch. Apple Pay werkt overal waar gasten ook contactloos kunnen betalen en Maestro wordt geaccepteerd.
'Ondernemer beschermd tegen macht online platforms'
Horeca ondernemers worden beter beschermd tegen machtsmisbruik door digitale platforms zoals reserverings- en vergelijkingswebsites, onlinemarktplaatsen en appwinkels. Voorbeelden zijn ota's zoals Booking.com, reserveringssites zoals The Fork en platforms voor het bezorgen van eten zoals Thuisbezorgd.nl.
Tweesterrenchef Francois Geurds gaat ontbijt doen
Een gekookt of gepocheerd ei op tweesterrenniveau - vanaf dinsdag 25 juni 2019 kun je vanaf 7.30 uur 's morgens ontbijten bij FG Restaurant in De Hofbogen Rotterdam. Meesterkok François Geurds start als eerste sterrenchef met een hoogwaardige ontbijtservice.
Vakbondsman Andries van den Berg overleden
Mede-oprichter en voorzitter van De Nieuwe Horeca Vakbond, Andries van den Berg (57) is overleden. Dit meldt de horecavakbond op Facebook.
Geen kortingsactie van The Fork en Albert Heijn in 2019
In 2019 komt er geen spaaractie van Albert Heijn en The Fork (Iens) waarbij consumenten zegels kunnen sparen bij de supermarktgigant voor een gratis tweede driegangenmenu. Een woordvoerder van The Fork laat dat desgevraagd weten aan Misset Horeca.
Binnenkijken bij Jelle Jansen en Corine Kleine: Woage Gramsbergen
Boven is (schoon)vader nog aan het behangen. Beneden is alles al tiptop in orde. Zoals het vaker gaat in de horeca; de zaak heeft voorrang… We zitten in Gramsbergen bij Jelle Jansen (30) en Corine Kleine (28). Sinds mei de eigenaren van De Woage, het enige restaurant in het Overijsselse dorp. Binnenkijken?
Nieuw in de Amsterdamse Houthavens: Restaurant Karaat
In de Houthavens in Amsterdam is Restaurant/bar Karaat geopend. Karaat ontleedt haar naam aan het met goud bekleedde pand waarin het zich bevindt: Frame.
Zegels sparen voor 25 euro restaurant korting bij Albert Heijn
Bij 22 supermarkten van Albert Heijn in Nederland kunnen klanten sinds deze week sparen voor 25 euro restaurant korting. Dining City organiseert deze actie met AH. Voor het eerst bij een dergelijke kortingsactie wordt de zaterdag uitgesloten door de restaurants.
Foto's: eerste locaties van Broodzaak omgebouwd tot Treck
HMSHost vervangt alle 29 vestigingen van de Broodzaak door Treck. Vorig jaar nam HMSHost de Broodzaak-formule over van de NS. Treck is het grootste eigen merk van HMSHost in Nederland; drie locaties zijn al om. Binnenkijken?
