Nathalie Bluiminck

Hotel-restaurant van Balveren in Echteld - met 21 hotelkamers - heeft een nieuwe eigenaar. Er komen ervaren horecaondernemers op die op 3 januari de sleutel hebben gekregen. Zij starten met verbouwen en hopen in april het bedrijf te heropenen onder een nieuwe naam.

Hotelkamerveiling.nl - in oktober 2021 failliet verklaard - is overgenomen. Dit bevestigt Boers Advocaten waar curator Erick Quaars werkzaam is. Een hotelier was grondlegger van deze veilingsite in 2008.

Het ligt niet voor de hand dat er vanaf volgende week meer grote versoepelingen van de coronamaatregelen mogelijk zijn. Dat zegt infectieziekte deskundige en lid van het Outbreak Management Team (OMT) Marc Bonten. Lagere- en middelbare scholen gaan 10 januari wel weer van start. 

Kredietverstrekker Qredits gaat soepel om met de aflossingen op eerder afgesloten corona-kredieten nu de horeca voor de derde keer in lockdown zit. 'De aflossingen kunnen (langer) op pauze gezet worden,' zegt commercieel directeur André Dolsma.

MJ Café in Lelystad - geplande opening in april 2022 - heeft de namen bekend gemaakt van de executive chef en de head chef. Dit zijn respectievelijk Joas Bierlee en Robin Boel.

Rhea Broekmeulen, de weduwe van Lukas Broekmeulen (40), heeft Brasserie de Bourgondiër in Egmond gesloten. De zaak opende in het voorjaar van 2021 maar na het plotselinge overlijden van haar echtgenoot in juli van dit jaar staakte ze de bedrijfsvoering afgelopen december.

Hotelketen Fletcher is gestart met het werven van een eigen flexpool. Dit onder de noemer FletcherGIG. 'Bepaal zelf je werkplek, functie en tijden,' promoot Fletcher de nieuwe opzet. Fletcher biedt deze flexpool medewerkers een aantal extra's.

Bistro de Olliemölle in Borculo - Bib Gourmand restaurant en de nummer 12 in de Terras top 100 van Misset Horeca, heeft een nieuwe chef aangetrokken.

Soulsistah Beach is failliet verklaard door de rechtbank in Den Haag. Het horecabedrijf zou openen in een futuristisch paviljoen aan de Noordboulevard van Scheveningen. Heineken moet opnieuw op zoek naar een exploitant.

Als je als horeca ondernemer door de coronamaatregelen weer geen inkomen (zzp) of verlies (onderneming) hebt, kan het zijn dat je recht hebt op Bbz. Marije Vos van restaurant De Overburen uit Amersfoort heeft de steun aangevraagd en toegekend gekregen. Tips van een collega-ondernemer over de Bbz.