VMN media
Meer chefs voor Dutch Cuisine
Chefs Wouter Kik (De Vierbannen), Leon Mazairac (Podium onder de Dom), Jan de Clerq (Diekhuus), Marcel Oost (Oostergoo), Jim de Jong (Restaurant De Jong) en Christian Weij (Puur-e) hebben op de Horecava 2016 het manifest Dutch Cuisine ondertekend.
Foto's NK koken om het Gouden Koksmes
Foto's Gouden Koksmes 2016 Horecava
Nieuw gilde: Meesters in Gastvrijheid
De SVH Meestergastheren en de SVH Wijnmeesters starten samen een nieuw gilde: Meesters in Gastvrijheid.
Dudok neemt Verhaaf, Taat & Regt en Grand Catering over
De Dudok Groep neemt de drie cateringlabels van 360FoodEvents over.
Nieuwe eigenaar voor Hotel Doesburg
Joost Smeltink, eigenaar van Villa Veertien in Dieren, wordt de nieuwe eigenaar van Hotel Doesburg.
Bobby Rust kookt met Albert Adrià
Bobby Rust deelt op woensdag 13 januari zijn 'koude kant' met de Spaanse pastry chef Albert Adrià. Deze chef is bekend van het Catalaanse restaurant elBulli*** van zijn broer Ferran Adrià. Samen koken ze een diner bij Bridges, sterrestaurant van hotel The Grand in Amsterdam.
Doorstart voor failliet hotel Nunspeet
Hotel-restaurant Dennenhoeve uit Nunspeet maakt een doorstart.
Vergunning blijft uit voor De Hof van Blooming
Het Blooming hotel heeft nog steeds geen volledige vergunning voor haar locatie De Hof in Bergen. De Hof mag wel besloten zakelijke en particuliere bijeenkomsten verzorgen, maar een a la carte restaurant is (nog) niet toegestaan.
Strandpaviljoen voor Blooming Hotel
Blooming Hotel in de duinen van Bergen krijgt in maart een strandpaviljoen in Bergen aan Zee, Blooming Beach.
Van der Valk start verpleegafdeling in Tiel
Het Van der Valk Hotel in Tiel opent een verpleegafdeling van zestig kamers met gediplomeerde verpleegkundigen.
