Nathalie Bluiminck

Restaurant Down Under Nieuwegein van de Brothers Horeca Groep in Nieuwegein is vernieuwd. De locatie aan de Laagravense plas heeft naast een Beachclub ook een ...

Hotels in Amsterdam en Rotterdam scoren gemiddeld een 7,3 op reviewsite zoover.nl. Met die score staan de steden op respectievelijk plek 22 en 21 in de ...

Sterrestaurant Basiliek in Harderwijk van chef-kok Rik Jansma gaat in 2013 inzetten op all-in menus'. Niet alleen op door-de-weekse dagen maar ook op de ...

Joris Bijdendijk, sinds november 2012 chef van Restaurant Bridges in hotel The Grand, kookt in maart drie dagen op het derde Food Film Festival. ...

Roy Eijkelkamp, winnaar van de Gouden Koksmuts op de Horecava is toegevoegd aan het deelnemersveld van de Wynand Vogel Bokaal 2013. Vorig jaar won ...

Na KHN doet nu ook onderzoeksinstituut SEO een beroep op de NMa om in actie te komen tegen de 'verziekte biermarkt' in Nederland. De NMa moet er voor ...

Zes procent van de consumenten bestelt altijd kraanwater in een restaurant als ze water bestellen. Vrouwen bestellen vaker kraanwater dan mannen. Meer ...

Nederland is een nieuwe alliantie van chefs rijker. Tot nu toe zijn vier chefs aangesloten bij de Alliantie van Slow Food Chefs. De vier restaurants zijn gevestigd in de randstad, initiatiefnemers hopen op uitbreiding in de rest van Nederland.

We gaan in de keuken terug naar de basis. We gebruiken producten van dichtbij, van het seizoen. Van de dieren gebruiken we ook de incourante delen. En ...

In Amsterdam is recent een tweede Ibis Styles hotel geopend. Franchisenemer is de Win Hotelgroep die haar voormalige Linda hotel omvormt tot een Ibis ...