Van der Valk Hotel Schiphol
Chef neemt Bib Gourmand restaurant 'De Olliemölle' over
Chef Roel Sieverink neemt Bistro de Olliemölle uit Borculo over. Sieverink werkt sinds februari 2022 bij het door Michelin met een Bib Gourmand bekroonde restaurant. De bistro heeft ook een notering in de Terras Top 100 van Misset Horeca.
Hotel Stay at 7 in Rijswijk failliet
De rechtbank in Den Haag heeft Hotel Stay at 7 in Rijswijk failliet verklaard. Het hotel ging in oktober 2019, net voor corona, open.
Restaurant Silvester's stopt, nieuw concept in het pand van start
Na bijna 20 jaar stoppen ondernemers Silvester Heijligers en Monique Simons eind juli met Restaurant Silvesters in Sittard. Het restaurant had van 2013 tot 2021 een Bib Gourmand van Michelin.
Nieuwe zaak voor broers Poppes in Amsterdam
Roy en Mike Poppes openen half augustus een nieuw bedrijf in Amsterdam. De familie Poppes runt in Amsterdam al club Escape, Kitchen & Bar van Rijn, De Kroon en Heck's.
7 jaar voor terugbetalen belastingschuld: meerderheid kamer steunt motie
Een meerderheid van de Tweede Kamer steunt een motie van VVD'er Thierry Aartsen. Hij wil dat ondernemers niet 5 maar 7 jaar de tijd krijgen om hun belastingschuld - ontstaan door corona - terug te betalen.
5 tips voor de zomerkaart in de horeca
Met welke verfrissende dranken ga jij de gasten verleiden? Heb je een vangst van de dag, een nieuw zomermenu of een zomerse chef special? En hoe presenteer je dit aan de gast?
Keukenapparatuur (elektrisch) in online veiling
Diverse wokunits, heteluchtovens, combisteamers, friteuses, vriezers, koelkasten, wijnklimaatkasten, gehaktmolens, bonenmalers, pizzaovens, kipgrillen en combisteamers gaan onder de hamer. In totaal 289 kavels, allemaal elektrische keukenapparatuur.
Pensioenfonds Horeca & Catering scoort als enige goed op mensenrechten
Het Pensioenfonds Horeca & Catering is gestopt met beleggen in bedrijven die mensenrechten schenden, zoals mijnbouw, olie- en gasbedrijven. Negen andere grote fondsen laten hier steken liggen.
Freetable tegen no show wordt landelijk uitgerold
De Haarlemse horeca ondernemers Max Caminita en Roy Vernout gaan hun platform FreeTable landelijk uitrollen. Ze willen hiermee de schade die no shows veroorzaken beperken.
Geld voor sneakers en slim inkopen zorgen voor goed resultaat Centraal Baarlo
Jeroen Elderhorst begon pas in 2017 met Centraal in Baarlo. Nu staat hij met zijn terras met 140 stoelen op plek 3 in de Terras Top 100. Hoe hij dat voor elkaar heeft gebokst?
Missy geeft antwoord
Krijg direct antwoord op jouw ondernemersvragen of laat je inspireren door horecaondernemers. Speciaal ontwikkeld voor de horeca en gebaseerd op actuele, betrouwbare en onafhankelijke content van Misset Horeca.