Brasserie Carstens in Amsterdam, tegenover het Centraal Station, gaat in september 2022 weer open, maar zonder Maik Kuijpers. Vanwege corona sloot de brasserie haar deuren.

Willem en Floor van der Heijden zijn gestopt met restaurant Beleef in Vught. Het restaurant is dicht. Door de hoge inkoopprijzen en het gebrek aan medewerkers moesten ze deze moeilijke beslissing nemen.

Boertiek is de nieuwste aanwinst van sterrenchef Jonnie Boer en zijn echtgenoot Thérèse. Gasten kunnen er terecht voor een ontbijtje, koffies, gezonde sapjes of een lunch.

Drie Nederlandse restaurant maken kans op een Vegan Award voor beste vegan restaurant. Het zijn Mama Gaia in Haarlem, Kasvio in Utrecht en Bij Albrecht in Eindhoven.

In De Grote Kerk in Hoorn gaan deze maand twee nieuwe horecabedrijven van start. Het Heavens Hotel met 43 kamers en Restaurant The Saint.

Salsa Shop heeft een nieuwe locatie aan de Zuidas in Amsterdam. De zaak door de formule 'flagshipstore' genoemd, meet 125 vierkante meter en zit aan de Claude de Buyslaan 273.

Restaurant NADO in Eindhoven is een van de nieuwe locaties van horeca-investeringsfonds De Schone Zaak. Aan het roer de zelfstandige ondernemers Shelina Sars en Guido Billekens. Ze voeren hun eigen concept. Ze pachten de locatie van De Schone Zaak. Tegen 5 procent van de omzet.

Het Van der Valk Hotel in Vianen stelt 90 kamers beschikbaar voor Afghaanse evacués. Het is noodopvang omdat er in asielzoekerscentra geen plek is.

Beekse Bergen werkt aan de bouw van 112 Savanne Rooms & Suites met allemaal hotelfaciliteiten. De opening is gepland voor voorjaar 2023.

Corendon Hotels en Resorts en Marriott International hebben een franchiseovereenkomst gesloten voor vijf hotels op drie locaties in Nederland. De hotels krijgen een merk van Marriott; Corendon blijft de hotels wel zelf exploiteren.