Fresh Recruitment
10 tips om omzet en winst te verhogen
Maggy Stroes en Janneke Eerbeek van horeca-adviesbureau De succes brigade geven 10 tips om de omzet en winst van jouw horecazaak te verhogen.
Hotels kunnen operationele kosten aanpakken met behulp van technologie
Waar prognoses een hoopvol beeld schetsen voor een geleidelijke daling van de inflatie tegen het einde van het jaar, worden hotels in Nederland geconfronteerd met een genuanceerde realiteit. Volgens een rapport van ING moeten hotels in Nederland rekening houden met aanhoudende inflatiedruk in 2024. Echter, 'Hotels kunnen operationele kosten aanpakken met behulp van technologie', aldus Jeroen Stovers van RoomRaccoon Benelux.
Duurzamer en goedkoper minder wespen op het terras?
Halverwege augustus begint onderzoeksinstituut Naturalis een landelijke proef naar een alternatief voor de veelgebruikte en vrij prijzige wespenvallen. Ze zoeken horecabedrijven met een terras die hieraan willen meewerken.
Kenny Friederichs benoemt tot junior chef bij Restaurant Latour*
Kenny Friederichs is gepromoveerd tot junior chef bij het met een Michelin ster en 16/20 in de Gault&Millau bekroonde restaurant Latour in Noordwijk onder leiding van senior chef Marcel van Lier.
Ketelhuis Sonsbeek opent in pand voormalige restaurant Palatijn
Na een tijdelijke sluiting van 2.5 maand is Ketelhuis Sonsbeek geopend in het voormailge restaurant De Palatijn. De horecalocatie heeft een complete make-over ondergaan.
Historisch Badhuis wordt restobar en eventlocatie
Marek Dirkse en Arne de Wit hebben de deuren van het Badhuis aan het Javaplein in Amsterdam geopend als horecalocatie. Het Badhuis op het Javaplein heeft een rijke geschiedenis en heeft jaren een belangrijke buurtfunctie gehad. Nu is er nieuw leven gegeven aan het Badhuis als restobar, dansvloer en (sociaal culturele) eventlocatie.
WestCord Hotels verkoopt Hotel Noordsee op Ameland aan Dunavast
WestCord Hotels kondigt met genoegen de verkoop aan van Hotel Noordsee op Ameland aan vastgoedontwikkelaar Dunavast, met ingang van 27 maart 2024. Het hotel, dat sinds 2002 deel uitmaakte van het WestCord-portfolio, heeft een prominente positie ingenomen in de gastvrijheidssector op het eiland.
Château St. Gerlach sluit aan bij luxe reisnetwerk Serandipians
Château St. Gerlach, onderdeel van Oostwegel Collection, is sinds 2024 lid van het exclusieve netwerk Serandipians. Het lidmaatschap is voor Château St. Gerlach een mooie erkenning van diverse inspanningen de afgelopen periode, waaronder een totaalrenovatie van de hotelkamers.
Wat is het verschil tussen een blend en single origin koffie?
De vraag wordt nogal eens gesteld wanneer je koffie koopt of bestelt: wil je een blend of een single origin? Maar wat is het verschil precies, en wat betekent het als je een van beiden kiest?
De complete make-over van Bilderberg Europa Hotel in Scheveningen is afgerond
De grootscheepse renovatie van het Bilderberg Europa Hotel in Scheveningen is afgerond. Na een complete make-over van alle 178 hotelkamers beschikt het hotel vanaf de heropening over kamers in diverse types, variërend van Deluxe kamers tot Suites. Voor gezinnen met kinderen zijn er kamers met een tussendeur en speciale familiekamers.
