Rik Leonards

Verhage start met bezorging. In vijf vestigingen van de franchiseformule is een succesvolle pilot gedraaid met het nieuwe ontwikkelde deliveryconcept en dat betekent dat het nu ook wordt geïntroduceerd in de 37 andere locaties.

Eigen snack voor dorpskernen jarig Wijk bij Duurstede bij Het Oude Raedthuys. Idee van ondernemer Nick van der Linden uit Cothen. De Cothense Peer, De Langbroekse Snoeshaan en De Wijkse Knakker.

Tweede Family-vestiging in Breda voor Pascal de Pon en Bart Verwijmeren. Ondernemers zijn ook eigenaar van een locatie op het Stationsplein. Formule van FHC Formulebeheer onder leiding van Ralph Markwat.

Edel, Rien en Robby Prinsen hebben de deuren van KrokettenKunst in Nieuw-Weerdinge gesloten. De horeca-activiteiten verhuizen naar Emmen, waar een maand geleden een tweede locatie is geopend. De ruimte van de bistro is alleen nog beschikbaar voor proeverijen en besloten activiteiten.

Tom's Cafetaria in Leeuwarden beklad: 'Aanleiding is verplichte QR-scan'. Volgens eigenaren Aafke en Tom Bieleveld is het gedaan door iemand die het niet eens is met de verplichting om bij een horecabezoek een QR-code te laten scannen.

Theo van Gemert en Hugo van Wandelen hebben een tweede zaak geopend. Bij Dirty Fries draait het volgens de ondernemers, die in Eindhoven ook de eigenaren zijn van Plaza Jagershoef, om loaded fries en bezorging. 'We hebben geen zitplaatsen, geen kassa en geen snacks.'

Cafetaria 't Pleintje in Heerenveen heeft na 32 jaar nieuwe eigenaren. Als Marcel van der Wal in 2020 aangeeft er 'helemaal klaar mee' te zijn, is dochter Kelly (23) er 'helemaal klaar voor'. Ze heeft met broer Jordy (25) de zaak overgenomen van vader en moeder. 'Ik heb druk, stress en actie nodig.'

Daphne en Roy van Gool nemen snackmonument cafetaria eethuis Thielen in Venray over. 'Natuurlijk is het spannend, Thielen is een begrip.'

Wiland Toelen investeert in een nieuwe zaak. In de Rotterdamse wijk Katendrecht opent hij dit jaar zijn Aziatische hotspot Deli Bird Thai Kitchen. De ondernemer combineert er zijn liefde voor de traditionele Thaise keuken met gemak, snelheid en delivery. Daarbij geïnspireerd door McDonald's.

Laura Luca en Marco Wohlken besluiten in 2017 hun droom na te jagen: een duurzaam restaurant met internationale allure in het centrum van Hoorn. Vier jaar later is Ysbrantsz ook een boutique hotel met tien kamers. Ervan genieten is vanwege corona nog niet gelukt.