Burgemeester van Apeldoorn presenteert de zoete bitterbal van De Dessertclub
In Paleis het Loo werd maandag 28 september de zoete bitterbal gepresenteerd door Ton Heerts, de burgemeester van Apeldoorn, toppatissier Bart de Gans en Tim Koldenhof van De Dessertclub.
'We gaan gewoon een uurtje eerder open'
'We gaan gewoon een uurtje eerder open', dat is de reactie van veel restaurants op het nieuws dat de horeca om 21:00 uur de laatste gasten binnen mag laten en om 22:00 uur de zaak moet sluiten.
Ook dringend advies voor dragen mondkapjes in Zuidoost-Brabant
Het dringende advies om in voor het publiek toegankelijke binnenruimten een mondkapje te dragen gaat ook in de regio Zuidoost-Brabant gelden. Dat heeft de Eindhovense burgemeester John Jorritsma, voorzitter van de Veiligheidsregio Brabant-Zuidoost, in een verklaring laten weten.
Coronamaatregelen horeca zijn landelijk: inloop sluit om 21:00 uur en max 30 gasten
Landelijke coronamaatregelen horeca. De horeca moet om 22.00 uur sluiten en mag maximaal dertig gasten binnen ontvangen. De inloop sluit om 21:00 uur. Dat heeft het kabinet maandagavond, 28 september, bevestigd tijdens de persconferentie.
Inauguratie Jonathan Zandbergen als 150ste SVH Meesterkok
Jonathan Zandbergen van Merlet* in Schoorl is zondag geïnaugureerd als SVH Meesterkok. Zandbergen is de 150ste drager van deze titel in ons land.
Corona-oplossing: nachtclub tijdelijk omgebouwd tot restaurant Luna by Noon
Omdat er nog geen perspectief is voor de nachthoreca, gaan eigenaren Lucas de Beaumont en Hans-Paul Nieskens, de club Complex in Maastricht tijdelijk ombouwen naar een pop-up restaurant. Een flinke investering.
Sushisensatie Kit opent eigen restaurant Undercover
Kitsanin Thanyakulsajja, beter bekend onder de naam Kit - alias de sushisensatie of de sushistudent - opent binnenkort een eigen restaurant in Amsterdam-Oost, genaamd Undercover. Sushi afhalen is er al wel mogelijk.
Gaia Green Awards: Dit zijn de winnende duurzame horecalocaties
Voor de vijfde keer zijn de Gaia Green Awards uitgereikt. Dit gebeurde op 22 september in Rotterdam Ahoy. De awards zijn in drie categorieën ingedeeld; hotels, restaurants en strandpaviljoen. Dit zijn de winnaars:
Recept: de favoriete vegetarische stamppot van chef Robert Kranenborg
Chef Robert Kranenborg maakt op donderdag 8 oktober de grootste aardappelstamppot van Nederland. Om de nieuwe Nederlandse aardappeloogst te vieren, deelt hij gratis duizend porties van zijn favoriete, vegetarische stamppot uit op het Museumplein in Amsterdam. Het recept deelt hij alvast met ons.
Maurits van der Vooren vecht voor leven met Maurits Healthy Dinner
Maurits van der Vooren, voormalig souschef van sterrestaurant Latour, hoopt met zijn Maurits Healthy Dinner geld in te zamelen om zijn kostbare behandeling in Duitsland te betalen. De fooddesigner en patissier strijdt al meer dan een jaar tegen kanker en kreeg in Nederland het trieste nieuws uitbehandeld te zijn.