Schoonderwoerd Vlees
Deze cocktails drinken jouw gasten deze zomer
De zomer is hét cocktailseizoen. Welke cocktails worden veel verkocht in de horeca en welke trends spelen er? Tapp, dat kassadata van consumpties in de horeca verzamelt en verwerkt tot praktische inzichten, zocht het uit. Dé cocktails in de horeca
Restaurant in Wanneperveen dicht om coronabesmettingen
De eigenaar van een restaurant in Wanneperveen heeft de deuren gesloten, nadat bij zijn vrouw en een medewerker van het restaurant is vastgesteld dat zij met het coronavirus zijn besmet.
La Place sluit kwart van de filialen
Restaurantketen La Place krijgt een enorme knauw door de coronacrisis en sluit bijna een kwart van de honderd filialen. Daarmee verkeren 480 mensen in onzekerheid.
Initiatief 'Help de Horeca' levert €3,7 miljoen op
Het initiatief 'Help de Horeca' heeft maar liefst €3,7 miljoen opgeleverd voor horecazaken in Nederland. Sinds de start van het initiatief ruim elf weken geleden, zijn meer dan 80.000 waardebonnen aangeschaft door horecaliefhebbers in heel Nederland.
Huppel the Pub: 'We draaien quitte, maar verdienen zelf niets'
35 gasten kunnen Jeroen van Beek en Eline van Urk Dam van café Huppel the Pub in Den Haag - winnaar van de Café Top 100 in 2018 - nu met de huidige maatregelen kwijt. 'We draaien nu de helft van de omzet, maar hebben door de maatregelen wel net zoveel personeel nodig.'
Sterrestaurant De Zwaan verandert concept én naam
Carlo Chantrel en Mariëlle Vink van sterrestaurant De Zwaan openen in september met een nieuw concept, een ander interieur én een andere naam op de gevel van hun restaurant. De eigenaren gaan hun eigen stempel drukken op het door Michelin bekroonde restaurant.
Compensatieregeling licentiehouders Buma, Sena en Videma
Door de gedwongen sluiting van de afgelopen maanden hebben veel ondernemers geen muziek gedraaid, of beelden uitgezonden in hun zaak. Wat betekent dat voor de licenties voor muziek- en tv-rechten? Er komt een compensatieregeling Buma, Sena en Videma
Een derde horecabedrijven denkt hooguit 5 maanden te overleven
Het vertrouwen bij ondernemers over het voortbestaan van hun bedrijf tijdens de coronacrisis is opnieuw toegenomen, maar blijft in de horeca op een laag niveau. Dat meldt het CBS op basis van onderzoek naar de verwachte gevolgen van de coronacrisis, dat begin juni onder bedrijven werd gehouden.
Bib Gourmand restaurant Auberge Jean & Marie krijgt een zusje
Jan Grijspeere en Marije Bremer van Bib Gourmand restaurant Auberge Jean & Marie aan de Albert Cuypstraat in Amsterdam openen binnenkort Épicerie Jean & Marie, een delicatessenwinkel gelegen naast het Franse restaurant.
Hotelmarkt in zwaar weer door coronacrisis: bezettingsgraad onder 10 procent
De hotelmarkt verkeert in zwaar weer door de coronacrisis. De bezettingsgraden lagen in april en mei onder de 10 procent.
