Fresh Recruitment
Data van Tapp: welk effect hebben maatregelen op consumptiegedrag gast?
De horeca mocht weer open op 1 juni. Maar welk effect hebben alle maatregelen op het consumptiepatroon in de horeca? Tapp, dat kassadata van consumpties in de horeca verzamelt en verwerkt tot praktische inzichten, zocht het uit.
Dennis Rats winnaar #Katsuhero challenge
De jury van de #Katsuhero challenge - onder leiding van Schilo van Coevorden en Mark Vaessen - heeft donderdag 11 juni bekend gemaakt dat Dennis Rats de winnaar is van de kookchallenge #Katsuhero.
Horeca-experts lanceren boek over de horeca in het 'nieuwe normaal'
Uiteten gaan en borrelen is compleet veranderd door de anderhalve meter-economie. Horeca-experts Wouter Verkerk en Gijsbregt Brouwer beschreven in hun boek 'Horeca na corona: ja we zijn weer open!' op een positieve manier hoe de nieuwe horeca eruit zal zien: van reserveren met apps tot de superhost.
Vijf ondernemers slaan handen ineen voor uniek horecaconcept: Insight Beach
Een groep ambitieuze ondernemers presenteert deze zomer Insight Beach: een gloednieuw city beach concept dat de horeca en culturele sector bij elkaar brengt in Eindhoven. Vanaf 1 juli kun je bij Insight Beach de hele zomer - geheel corona proof - relaxen aan het water op het meest luxe stadsstrand van Brabant, midden in Eindhoven.
Bunk Amsterdam opent deuren voor hotelgasten
Covid-19 gooide afgelopen maanden roet in het eten, maar eindelijk opent Bunk Amsterdam nu officieel haar deuren voor hotelgasten
Inwoners Malta krijgen 100 euro horeca-tegoed van de overheid
Inwoners van Malta krijgen van de overheid vouchers ter waarde van 100 euro om te spenderen in de horeca. De regering van de kleinste lidstaat van de Europese Unie wil daarmee de toerismesector ondersteunen, omdat die normaal gesproken goed is voor een kwart van het landelijk inkomen.
Juridische uitspraken over verlaging huur tijdens coronacrisis
Inmiddels zijn meerdere gerechtelijke uitspraken gepubliceerd, waarbij het gaat over in hoeverre er een huurbetalingsverplichting in de horeca geldt ten tijde van de coronacrisis. De rechter oordeelde in twee zaken dat een verlaging van de huur niet onredelijk is, vanwege de gedwongen sluiting.
'25 tot 30 procent van de horecazaken houdt deuren dicht'
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) schat in dat 25 tot 30 procent van de zaken vorige week gesloten is gebleven. Dit omdat het voor deze zaken verliesgevend is om de deuren te openen met de huidige coronamaatregelen.
Flavourz by Servais: tweede zaak voor sterchef Servais Tielman
Sterchef Servais Tielman van restaurant Beluga in Maastricht opent medio juli een tweede zaak: Flavourz by Servais. Het laagdrempelige restaurant opent de deuren aan de Spoorweglaan in Maastricht.
Florian van Dillen heropent deuren restaurant dat maar 9 dagen open was
Chef-kok Florian van Dillen heeft de de deuren van zijn restaurant Mara en bar On Tthe Rockx weer geopend. Beide bedrijven opereren onder de vlag van by FLIPP en zijn gevestigd in Rotterdam. Van Dillen opende zijn restaurant al eerder op 6 maart, om het 9 dagen later weer te moeten sluiten in verband met corona.
