Fresh Recruitment

Het nieuwe Ibis Styles hotel aan de Televisieweg in Almere opende op maandag 2 september 2019 officieel zijn deuren. Het voormalig kantoorgebouw is getransformeerd tot modern hotel en telt 70 ruime thema kamers, waarbij gasten in aanraking komen met de sport triatlon en de natuurrijke omgeving.

Hotels en Bed&Breakfasts in Rotterdam en omgeving raken in een razend tempo vol door het Eurovisie Songfestival 2020.Ook lopen de prijzen flink op.

Gemeenten hebben weinig behoefte om fastfoodrestaurants uit dorpen of steden te weren. Dat blijkt uit een enquête van het AD dat daarvoor alle zorgwethouders in Nederland benaderde. Meer dan honderd wethouders reageerden.

Sidney Schutte is de derde chef die aan de jurytafel van Bocuse d'Or plaatsneemt. Eerder werd al bekend gemaakt dat chef-koks Moshik Roth en Jarno Eggen zijn toegetreden tot de jury.

Marnix Benschop (ex Fat Duck en Ivy) start een eigen horecazaak in Schiedam. De brasserie opent naar verwachting eind oktober de deuren aan De Grote Markt.

Met de stichting Samen tegen Voedselverspilling daagt de Rabobank horecaondernemers uit om efficiënter om te gaan met inkoop, opslag en bereiding van voedsel. De Food Waste Challenge waaraan 300 horecaondernemers gratis kunnen deelnemen.

Deliveroo Editions, het 'kitchen only'-concept van Deliveroo, viert zijn eerste jubileum. Het concept werd in de zomer van 2018 geïntroduceerd. Het aantal bestellingen is nu na één jaar verdriedubbeld vergeleken met het aantal bestellingen in de eerste drie maanden.

De Hoge Raad doet op 27 september uitspraak in de zaak rookruimtes in de horeca. Als de Hoge Raad de eerdere uitspraak van het Hof en het advies van de advocaat-generaal volgt dan zijn rookruimtes in de horeca per direct niet meer toegestaan.

Restaurant en patisserie Emma in Eindhoven is op dinsdag 28 augustus failliet verklaard. Emma was een bijzonder concept in het centrum van Eindhoven, met als blikvanger een grote kas waarin ingrediënten werden verbouwd voor de zaak met restaurant, bar én patisserie ineen.

Dave Heijnen en Ron de Jong, tevens eigenaren van De Gele Kanarie, Weena en Bokaal in Rotterdam, hebben een nieuwe horecazaak geopend: Fontein, gevestigd in het oude Shellkantoor aan het Hofplein.