Wieteke Posthumus

Hutten heeft vorige maand de exploitatie overgenomen van Avant-Garde Van Groeninge in Eindhoven. Johan van Groeninge blijft er voorlopig de chef-kok, maar zal er later een meer adviserende rol krijgen en zelf aan de slag gaan in een nieuw restaurant van Hutten, in het complex Domusdela in Eindhoven.

Bart Klomp zal vanaf 1 september de scepter gaan zwaaien in de keuken van sterrestaurant Noble in Den Bosch. Hij neemt er het stokje over van chef-kok Lars Albers.

De brandweer is gisteravond uitgerukt vanwege een brand in sterrestaurant Amarone in Rotterdam. Het restaurant stond vol rook, maar de brandweer kreeg het vuur onder controle.

Hotel Des Indes in Den Haag en Museum Escher in Het Paleis worden volgende maand cabaretpodia, samen met nog enkele andere voor kleinkunstenaars en humoristen ongebruikelijke en ook gebruikelijke plekken in de Hofstad.

Restaurant de Vrijheid aan het Pikmeer in Grou heeft plannen om haar bedrijf aan de Seinpôlle 4 te verruilen voor een nieuwe locatie. Het restaurant, met een vermelding in de Michelingids, Gault&Millau en Lekker top 500 wil zich nog nadrukkelijker toeleggen op haar kernactiviteit: het koken voor gasten.

Adults only vakanties hebben tegenwoordig een stevige positie binnen de reiswereld.Uit verkoopcijfers van reisorganisaties dé VakantieDiscounter en Thomas Cook blijkt ook dat aan een adults only vakantie in verhouding meer geld uitgegeven.

Inmiddels is bekend dat naast de voorzitter Soenil Bahadoer, Moshik Roth een van de juryleden is tijdens de Nederlandse finale van Bocuse d'Or. Het tweede jurylid die samen met deze heren mag gaan beoordelen wie van de finalisten het meest geschikt is om Nederland culinair te vertegenwoordigen, is chef-kok Jarno Eggen.

Wijnimporteur LFE is een samenwerking aangegaan met Aeon Plaza Hotels, eigenaar van drie hotels in Amsterdam; Hotel Die Port van Cleve, Dutch Design Hotel Artemis en Zero Energy Hotel Breeze.

Marleen en Jeroen Brouwer uit Schoonloo hebben het pand van hun sterrestaurant De Loohoeve te koop staan voor ruim 1,2 miljoen euro.

Hostelgasten kunnen vanaf nu bij alle a&o Hostels vrijwillig afzien van een dagelijkse schoonmaak van hun kamer. In ruil hiervoor krijgen zij een gratis drankje in de bar aangeboden.