Fresh Recruitment
Arturo Dalhuisen: 'Ik ga rustig nadenken over mijn volgende stap'
Arturo Dalhuisen is weg bij The White Room. Nu het nieuws naar buiten is, reageert de voormalig chef van het sterrestaurant van het Amsterdamse NH Krasnapolsky tegenover Misset Horeca.
Randy Karman neemt stokje over van Arturo Dalhuisen in The White Room
Randy Karman, voormalig souschef van Restaurant The White Room*, neemt het stokje over van Arturo Dalhuisen in sterrestaurant The White Room in Amsterdam.
Crowdfundingrecord voor Pavarotti Leiden van René Bogaart
Horeca Crowdfunding Nederland heeft binnen één uur maar liefst een half miljoen euro gefinancierd voor Pavarotti Leiden van de Haagse horecamagnaat René Bogaart. Dit is het hoogste crowdfundingbedrag tot nu toe. 'En dit is nog maar het eerste deel voor de Pavarotti-keten.'
Arturo Dalhuisen weg bij sterrestaurant The White Room
Arturo Dalhuisen is weg bij The White Room. Meerdere betrouwbare bronnen hebben dat bevestigd tegenover Misset Horeca.
Cucina del Mondo van Servais Tielman maakt plaats voor Graffiti
Het voormalig sterrestaurant Cucina del Mondo van Servais Tielman heeft dit weekend voor de laatste keer de deuren open gehad. Het restaurant in Heerlen maakt plaats voor het stoere en meer laagdrempelige Graffiti waar Tielman aan verbonden blijft als culinair adviseur. Tielman heeft tweesterrenrestaurant Beluga in Maastrich overgenomen en sluit daarom de deuren van Cucina del Mondo.
Start crowdfundingsactie voor The Seafood Shop dat moet sluiten
De eigenaren van The Seafood Shop in Amsterdam, die op last van de gemeente de deuren moeten sluiten, gaan tóch verder in actie komen.Massale steun én een crowdfundingsactie heeft de familie op andere gedachten gebracht.
Grolsch brouwt dit jaar bier voor KiKa
Geniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel, is een jaarlijks initiatief waarbij horecaondernemers, Albert Heijn en Mitra geld inzamelen voor Stichting Kinderen Kankervrij (KiKa).
Burgemeester sluit hotel in Zaandijk tijdelijk
Burgemeester Jan Hamming van Zaanstad heeft het hotel waar woensdagochtend een explosie was tijdelijk gesloten, meldt de gemeente. Dit in verband met de veiligheid in de directe omgeving van Hotel Zaandijk op de Lagedijk.
Voorwaardelijke celstraf voor bierfraude in de horeca
Een 54-jarige ondernemer uit Nijkerk is donderdag veroordeeld tot een voorwaardelijke celstraf van 3 maanden voor grootschalige bierfraude. De horecaondernemer verkocht duizenden fusten gevuld met merkloos bier als Heineken, Amstel of Grolsch.
Jack Bean 'Geen groene meisjeszaak'
De ambitie van Jack Bean is dat er zo weinig mogelijk wordt verspild. Jack Bean wil óók niet het zoveelste veganistische restaurant zijn. Plantaardige favorieten zoals avocado's, cashewnoten en jack fruit staan niet op de kaart. 'Met een reden', zo vertelt Pepijn Schmeink.
