Fresh Recruitment
Aantal vacatures naar nieuw record
Het aantal openstaande vacatures is in het tweede kwartaal van 2018 uitgekomen op een nieuw record. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) werd het vorige recordaantal van eind 2007 met 2000 stuks overtroffen.
Château Neercanne treedt toe tot Relais & Châteaux
Recent is Château Neercanne toegetreden tot Relais & Châteaux. Dat maakt dat er nu twee huizen van Oostwegel Collection lid zijn van deze Franse organisatie. In 2013 trad Château St. Gerlach al toe tot Relais & Châteaux.
Vito eerste Nederlandse restaurant met 3D reserveringssysteem
Het Italiaanse restaurant Vito in Alkmaar gaat als eerste restaurant in Nederland werken met een 3D reserveringssysteem. Gasten krijgen via de website de mogelijkheid om in een virtuele omgeving door het restaurant te lopen en een voorkeurstafel te kiezen én reserveren.
The Avocado Show breidt uit met to-go vestiging: The Avocado Show Boutique
Ron Simpson en Julien Zaal van restaurant The Avocado Show breiden hun concept uit met een to go-vestiging: The Avocado Show Boutique. De eerste boutique heeft de deuren geopend aan de Willemsparkweg in Amsterdam Zuid.
'Haring is veel veelzijdiger dan wordt gedacht': van sushi tot taco's
Haring wordt in de horeca steeds vaker verwerkt in een grote variatie aan gerechten. Ter promotie van deze zogenoemde Hollandse Nieuwe Stijl toert de komende weken een pop-up tasting langs vier grote steden.
CBS: Horeca is een snelle groeier
In de horeca en zakelijke dienstverlening is meer dan 20 procent van de bedrijven een snelle groeier. Onder zakelijk dienstverleners waren ook in absolute aantallen de meeste snelle groeiers te vinden.
The Avocado Show opent to go-vestiging
De eigenaren van restaurant The Avocado Show breiden hun concept uit met een to go-vestiging: The Avocado Show Boutique. De eerste boutique heeft de deuren geopend aan de Willemsparkweg in Amsterdam Zuid.
Sterrenrestaurant Aan de Poel hoopt eind augustus weer open te kunnen
Aan de Poel heeft heropening in het vizier. Doel is om eind augustus de deuren weer te openen. Robbert Veuger, maître-sommelier en mede-eigenaar: 'Er waren hier soms wel twintig mannen tegelijkertijd aan het werk, niet normaal. Er is echt around-the-clock doorgewerkt, nog steeds trouwens.'
De Librije zoekt met actie naar jong horeca-talent voor Chefs Revolution
Driesterrenrestaurant De Librije zoekt jong horeca-talent voor het culinaire event Chefs Revolution. Geïnteresseerden kunnen via Instagram meedoen aan een actie. De zes geselecteerde talenten worden 1 september bekend gemaakt.
Voormalig restaurant Herman den Blijker Las Palmas wordt Mood
Las Palmas, voormalig restaurant van Herman den Blijker, wordt na de zomer restaurant Mood. Herman den Blijker verkocht zijn restaurant in Rotterdam in april aan ondernemer en chef-kok Eveline Wu uit Eindhoven.
