Wieteke Posthumus

Novotel viert de opening van zijn 500ste hotel wereldwijd met het nieuwe Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun, het eerste Novotel Hotels & Residences in het hart van Seoul.

Bierbrouwer Lowlander lanceert een nieuwe reeks laag alcoholische 'Botanical Infusions'. Met deze nieuwe hybride infusie van botanicals, thee en bier zet Lowlander kruiden, specerijen en fruit letterlijk in de hoofdrol. De twee nieuwe Botanical Infusions zijn verkrijgbaar in de horeca en retail van de Lage Landen.

Takeaway.com heeft het afgelopen halfjaar meer maaltijdbestellingen verwerkt dan in dezelfde periode vorig jaar. Het totale aantal verwerkte bestellingen steeg op jaarbasis met 30 procent tot 41,7 miljoen, maakt het bedrijf achter bestelsites als Thuisbezorgd.nl bekend.

Restaurant Smink, van topkok Jan Smink, opent op 21 september de deuren. Het is nu al mogelijk om te reserveren tot en met 1 december 2018. Het volgende tijdslot wordt over enige tijd vrijgegeven.

Het omstreden Soho House Amsterdam heeft op maandag 30 juli officieel de deuren geopend. De opening van het Soho House, dat een restaurant, hotel, bar en clubgedeelte bevat, stuitte eerder op verzet bij omwonenden. Die stapten naar de rechter omdat ze bang zijn voor overlast.

Waterland Private Equity neemt een belang in horecaonderneming Debuut. Sinds de opstart, met de eerste locatie in 1982, groeide Debuut uit tot een restaurantgroep met 29 locaties. Oprichter Ruud van Rietschoten doet met het aantrekken van Waterland als partner, zelf een stap opzij.

Duitse wijnboeren beginnen komende week met het oogsten van de druiven en dat was nog nooit zo vroeg in het jaar. Een wijnboer in Lörzweiler (Rijnland-Palts) zal op 6 augustus de eerste zijn die met het plukken van de vruchten begint, aldus het Duitse wijninstituut in Mainz.

Sterrestaurant Cucina del Mondo start met augmented reality om zintuigen nog meer te prikkelen. 'We willen een 3D- gerecht lanceren dat met een speciale app echt tot leven lijkt te komen', vertelt Servais Tielman.

De flessen van Dutch Tulip Vodka lijken niet te veel op die van de wijnen La Tulipe van Chateau De La Garde, het bedrijf van Ilja Gort. Dat bepaalde de rechter in Den Haag maandag, in een door het bedrijf van Gort aangespannen kort geding. Hij wees de vorderingen van Chateau de la Garde af.

Label Hospitality gaat samenwerken met Peter Lute in restaurant On5th in de Johan Cruijff ArenA. In het restaurant is plaats voor 100 gasten. Daarnaast kan deze ruimte ook ingezet worden voor evenementen en partijen.