Wieteke Posthumus

Er is een koper gevonden voor landgoed en kasteel Heemstede in Houten. Voor sterchef André van Doorn, die een deel van het kasteel huurt voor zijn restaurant, komt er na vier jaar een einde aan een onzekere situatie nadat de vorige eigenaar Phanos in 2012 failliet ging.

KHN vindt dat notoire overtreders van de hygiëneregels sneller en harder aangepakt moeten worden.

KHN wil dat de Amsterdamse kliklijn tegen illegale hotels in heel Nederland wordt ingevoerd. De kliklijn werd speciaal gestart om illegale 'hotels' die overlast veroorzaken in Amsterdam aan te pakken.

Veertien restaurants stonden dinsdag bij de rechtbank in Amsterdam tegenover de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO), omdat zij een stokje willen steken voor het openbaar maken van hun inspectierapporten van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.

Twee Michelinsterren, verkozen tot Chef van het Jaar door Gault&Millau en 10 jaar SVH Meesterkok. Michel van der Kroft straalt als hij het erover heeft. Aanwaaien kwam het hem niet. 'Ik ben op mijn bek gegaan, maar heb gevochten als een leeuw. Succes krijg je niet op een presenteerblaadje.'

In nog geen drie weken tijd werd restaurant De Rozario in Helmond getransformeerd van een restaurant met de sfeer van een klassiek eetcafé tot een zaak met hip interieur .

In de winkelstraten zijn steeds meer daghorecazaken te vinden. Cafés of tentjes waar mensen tijdens het shoppen terechtkunnen voor een hapje of drankje vullen de gaten die zijn ontstaan door het verdwijnen van winkels, zo blijkt uit een vastgoedonderzoek van makelaarsorganisatie NVM in tien grote winkelsteden.

Van der Valk aast op AC Restaurant en Hotels

Heineken en Duvel Moortgat kijken naar de mogelijkheid om de Belgische bierbrouwer Bosteels over te nemen. Dat meldde de Belgische zakenkrant De Tijd dinsdag op basis van ingewijden.

Het eerste café waar je kan knuffelen met konijnen heeft de deuren geopend in Hongkong.