Wieteke Posthumus

'Na twee afwijzingen, hebben we erkenning gekregen van de verzekering', vertelt patron cuisinier Servais Tielman van Beluga Loves You* in Maastricht. De verzekering dekt de waterschade die half juli na de watersnood ontstond. 'We hebben een fles champagne opengetrokken toen we het nieuws pas hoorde.'

De lancering van de Restaurantgids Lekker 500 staat voor de deur. Deze wordt op 29 november 2022 gelanceerd. Op 30 november 2021 verschijnt de Lekker500 editie 2022.

Een heks die speelt op een orgel boven de keuken, bellen die naar beneden dwarrelen, een douche die middenin het restaurant begint te klateren, tafels en vloerdelen die heen en weer gaan en een half meubilair dat aan het plafond beweegt… je komt oren en ogen tekort in pannenkoekenrestaurant Hans en Grietje in Zeewolde.

Iedereen vanaf 13 jaar die vanaf 25 september in Nederland de horeca bezoekt, moet een coronapas laten zien. Die eis geldt ook voor buitenlandse bezoekers. Maar hoe moet je die gasten controleren?

Airbnb raakt 75 procent van zijn woningaanbod in de hoofdstad kwijt door een nieuwe regeling die deze maand is ingegaan, zo meldt Volkskrant na een peiling door de gemeente Amsterdam.

De winst kan in veel bedrijfssectoren, waaronder de horeca, onder druk komen te staan vanwege de gestegen energieprijzen, constateert ABN AMRO in een rapport.

Designer en horecaondernemer Rein Rambaldo opent half november zijn nieuwe zaak Miss Jones in Voorburg. 'Het wordt een zaak waar je ogen tekort komt.'

Experts denken dat we voorlopig nog aan de coronapas vastzitten. Wellicht tot april, of mei. Dit omdat het aantal vaccinaties stagneert na het invoeren van die pas én het aantal besmettingen stijgt.

De rechtbank in Utrecht heeft vrijdag 8 oktober het faillissementuitgesproken van Hotelkamerveiling.nl. 'De veranderde markt als gevolg van de Corona-pandemie heeft Hotelkamerveiling.nl hard geraakt, waardoor een faillissement onvermijdelijk is geworden', meldt de curator. 

Sergio Herman en zijn team verstoppen deze maand op meerdere locaties in Nederland een gouden aardappel. De gelukkige winnaars mogen een jaar lang gratis friet eten bij de nieuwe vestiging van Frites Atelier in Designer Outlet Roosendaal, die begin november de deuren opent.