QB Real Estate Management BV

Ruim een kwart van de ondervraagde horecaondernemingen trok vreemd vermogen aan om tijdens de coronacrisis aan hun betalingsverplichtingen te voldoen. Nog eens een op de acht heeft wel vreemd vermogen nodig, maar slaagde er nog niet in om geld te lenen.

Ondernemers van feestcafés en anders nachthoreca zijn blij, maar houden ook hun hart vast voor de heropening aanstaande zaterdag. Er is nog veel onduidelijkheid over het testen voor toegang en de CoronaCheckApp. Hoe pakken ondernemers het aan? Welke vragen leven er en wat zijn de antwoorden...

Een extra service', zo noemt Thuisbezorgd.nl het, maar veel horecaondernemers met een eigen website zien het als een slinkse marketing Thuisbezorgd.nl. Thuisbezorgd trekt maaltijdbestellers met een zogenoemde miniwebsite naar zich toe.

Hoteliers.com en Koninklijke Horeca Nederland slaan de handen ineen om het direct boeken van hotels grootschalig onder de aandacht te brengen bij het Nederlandse publiek.

'Enorm trots', is Ahmed Baglari op zijn restaurant By Ami in Rotterdam 'In mijn dromen wist ik hoe het allemaal eruit moest komen te zien. Dat is nu realiteit geworden. 2,5 jaar geleden ben ik begonnen en beetje bij beetje hebben we het weten te realiseren. Dit is nu het eindresultaat.'

De horeca is hard getroffen door de coronacrisis. Ondernemers hadden tijdelijk minder, of geen werk voor het personeel en moeten nu weer volle bak aan de slag. Alleen is het lastig om horecapersoneel te vinden. Behoud van je team is dan essentieel. Hoe houd je je eigen mensen binnenboord en gemotiveerd?

Mondkapjes, de reserveringsplicht, een alcoholverbod, een max aantal gasten. Al die maatregelen vallen per 26 juni weg in de horeca. Ook geldt er geen sluitingstijd meer.

Met een negatief testbewijs kunnen bezoekers weer naar een evenement, museum, concert of horeca zonder1.5 meter afstand. Met de app CoronaCheck kunnen mensen aantonen dat ze negatief zijn getest op corona.

Door de coronacrisis kwamen de plannen van Wessel en Latoya Ruijmgaart van restaurant Aim in Loosdrecht in een stroomversnelling. 'Tijdens een crisis kan je twee dingen doen: je kan huilend in een hoekje kruipen, of je gaat vechten', zegt Latoya. Ze vonden nieuwe bronnen van inkomsten, investeerden in een virus deactiveerder en hebben grote plannen voor de toekomst.

De horeca gaat er vanuit dat vanaf maandag 21 juni de wedstrijden van het EK voetbal op schermen in kroegen en cafés gekeken kan worden. 'Dat zou goed moeten komen', verwacht Dirk Beljaarts, directeur van brancheorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN).