Vitam
Soenil Bahadoer, Onno Kokmeijer, Dennis Huwaë en Arturo Dalhuisen slaan handen ineen
Met een plop van de champagne luiden culinair evenementenbureau Famous Flavours en Daalder Culinair van Dennis Huwaë een nieuw tijdperk in tijdens Roaring Dinners. Vanaf 29 juli spant iedere week een andere combinatie van topchefs samen in Het Sieraad in Amsterdam met een menu van stergerechten.
Vakjury maakt duurzame finalisten Gaia Green Awards bekend
In een periode waarin voor de horeca letterlijk en figuurlijk de zon is doorgebroken heeft de vakjury de finalisten van de Gaia Green Awards 2021 aangewezen.
Veel terrassen met 1,5 meter afstand verwacht als Oranje zondag speelt
Veel horecazaken gaan vanaf dit weekend de voetbalwedstrijden van het Europees Kampioenschap op schermen uitzenden op het terras. Eigenaars van zaken door het hele land zien dat er veel animo voor is.
Pim Evers opent op 25 juni om middernacht Disco Dolly
De versoepelingen gaan in op 26 juni, zonder dat daar een tijdstip aan is gehangen. Horecaondernemer Pim Evers weet daar creatief mee om te gaan. Wanneer de kalender van 25 naar 26 juni springt, om 00:01 uur, opent hij de deuren van Disco Dolly in Amsterdam
Amsterdam staat grote schermen voor EK toe op terrassen
De gemeente Amsterdam staat het horecazaken toe om op terrassen grote schermen te zetten waar voetbalwedstrijden van het Europees kampioenschap voetbal te zien zijn. Dat heeft burgemeester Femke Halsema woensdag besloten.
Kwart horecaondernemers moest extra geld lenen tijdens corona
Ruim een kwart van de ondervraagde horecaondernemingen trok vreemd vermogen aan om tijdens de coronacrisis aan hun betalingsverplichtingen te voldoen. Nog eens een op de acht heeft wel vreemd vermogen nodig, maar slaagde er nog niet in om geld te lenen.
Testen voor toegang in de horeca: De vragen én antwoorden
Ondernemers van feestcafés en anders nachthoreca zijn blij, maar houden ook hun hart vast voor de heropening aanstaande zaterdag. Er is nog veel onduidelijkheid over het testen voor toegang en de CoronaCheckApp. Hoe pakken ondernemers het aan? Welke vragen leven er en wat zijn de antwoorden...
De strijd om het eten bestellen: Slinkse marketing, of extra service van Thuisbezorgd?
Een extra service', zo noemt Thuisbezorgd.nl het, maar veel horecaondernemers met een eigen website zien het als een slinkse marketing Thuisbezorgd.nl. Thuisbezorgd trekt maaltijdbestellers met een zogenoemde miniwebsite naar zich toe.
Twee grote partijen gaan het direct boeken van hotels op de kaart zetten
Hoteliers.com en Koninklijke Horeca Nederland slaan de handen ineen om het direct boeken van hotels grootschalig onder de aandacht te brengen bij het Nederlandse publiek.
Ahmed Baglari van kleurrijk By Ami: 'Het concept is nu eindelijk af'
'Enorm trots', is Ahmed Baglari op zijn restaurant By Ami in Rotterdam 'In mijn dromen wist ik hoe het allemaal eruit moest komen te zien. Dat is nu realiteit geworden. 2,5 jaar geleden ben ik begonnen en beetje bij beetje hebben we het weten te realiseren. Dit is nu het eindresultaat.'
