'Betutteling ten top', zo luidt de reactie van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op de opmerking van Paul Blokhuis op NPO Radio 1 dat hij roken op het terras wil gaan verbieden.

Hotel Van der Valk Eindhoven gaat op korte termijn van start met de uitvoering van 'Hotel Eindhoven 2022'. Het wil onder meer een 2e hoteltoren bouwen.

De omzet van de horeca steeg in het eerste kwartaal van het jaar met 2,1 procent ten opzichte van een kwartaal eerder. Dat meldde het CBS.

Eetwinkel is bezig aan een flinke opmars. En de ondernemers die zich aansluiten, hebben hun sporen al lang verdiend. Waarom gaan ze dan met Eetwinkel in zee? Voor conceptmanager Jan-Hein Aarts is het simpel. 'We zijn er voor de ondernemers die een extra stap willen zetten.'

In juli opent Zheng officieel zijn deuren. Het restaurant is gevestigd op de plek waar 9 jaar lang het Chinees-Franse fusion-restaurant HanTing Cuisine zat.

Deze week opent de nieuwe vestiging van Johnny's Burger Company op de Stadsring 96 in Amersfoort. Voor de officiële opening deelt Johnny's op zaterdag 2 juni gratis burgers uit aan iedere Amersfoorter die zich komt melden. 

Bij serviced apartments bestaat, zowel binnen de branche als bij gasten, onduidelijkheid over de gebruikte termen: short stay, long stay, extended stay.

Op het voormalige midgetgolfterrein in het Haagse Westbroekpark is Greens in the Park geopend. Greens bestaat uit een restaurant én een zorg(moes)tuin.

Burgemeester Jan van Zanen en ANWB-hoofddirecteur Frits van Bruggen hebben de nieuwe ANWB-winkel en café aan het Neude geopend.

Allon Kijl, Melle Schellekens en Marco van Velthooven hebben een vierde - volledig plantaardige - Snckbr in Utrecht geopend, Europa's grootste.   

Horeca Crowdfunding Nederland heeft in de afgelopen 4 jaar maar liefst 16 miljoen euro gefinancierd voor in totaal ruim 100 horecazaken.

Bram's Gourmet Frites biedt vanaf 1 juni een frietje 'Roti Stoof'. Het nieuwe stoofgerecht laat zich kenmerken door de royale topping met ingrediënten als kip masala, roti plaat, zoete augurk, gekookt ei, sambal en seroendeng.

A la Plancha op het Rotterdamse Noordereiland mag deze zomer alsnog haar deuren openen. De gemeente en provincie hebben op 29 mei besloten dat er toch een tijdelijke vergunning wordt verleend aan het pop-up visrestaurant.

Toegangsbeveiliging: met de smartphone de kamer openen kan in steeds meer hotels. 'Hotels kiezen smartphone-oplossing als extra service, naast RFID-sloten.'

Waar in Voorschoten ooit boerderij De Gouden Leeuw stond en waar de bakermat van Van der Valk ligt, staat inmiddels een multifunctioneel horecabedrijf.

Ricardo van Ede keert na 26 jaar weer terug op zijn oude nest bij restaurant Le Garage in Amsterdam. 'Na 26 jaar weer terug in Le Garage! Wie had dat gedacht', aldus Ricardo van Ede tegenover Misset Horeca.

Joost Leopold deelt zijn kennis, mening en ervaring over koffie in columns en blogs. Deze keer: bezoek aan New York geeft inzicht in koffiecultuur.

Vitaly Alekseyev maakt de beste Negroni van Nederland. Tijdens de finale van de 'Nederlandse Red Hand' kwam zijn cocktail als beste naar voren.