Domino's Pizza nu echt de grootste
Domino's Pizza opent binnenkort de 250e vestiging in Nederland. De ambitie gaat echter een stuk verder.
KHN: 'Invoer statiegeld een probleem voor cafetaria's'
Het invoeren van statiegeld op kleine petflesjes en blikjes is vooral een probleem voor cafetaria's en lunchrooms. Dat zegt Koninklijke Horeca Nederland, die vindt dat er voor de horeca een uitzondering moet komen.
De Landbouw: 'Ben flink op mijn bek gegaan'
Hij wilde piloot worden, maar werd afgekeurd omdat hij niet stress-bestendig zou zijn. 'En dan ga je de horeca in', zegt Robert Jan Canters (48) lachend. Meerdere cafés in de omgeving van Den Haag had hij op zijn naam staan. Sinds 2011 is hij de trotse eigenaar van restaurant De Landbouw in Wassenaar dat dit jaar 150 jaar bestaat.
RAI Catering heeft andere opzet en is klaar voor groei
Rai catering is van opzet veranderd. Martin van Nierop en Jules Broex doen uit de doeken hoe ze nieuwe gasten gaan aantrekken.
Hotel Jakarta Amsterdam lanceert pop-up restaurant in Rotterdam
Op 14 en 15 maart nemen de chefs van Café Jakarta's het stokje over van het Rotterdamse NY Basement chef-kok Edward de Ridder.
Wijn- en Speciaalbierfestival Kannen & Kruiken naar drie steden
Het wijn- en speciaalbierfestival Kannen & Kruiken vindt dit jaar plaats in Zwolle, Amersfoort en Maastricht. Naast bier en wijn is er ook eten.
Video: De Bierbalie biedt biercursus voor ondernemer en personeel
Biercursus op niveau: met De Bierbalie opent zytholoog en liquorist Thomas Wijns een educatiecentrum voor horecaondernemers en hun medewerkers.
Gin Festival breidt uit naar Utrecht en Rotterdam
Het Gin Festival dat vrijdag 18 en zaterdag 19 mei plaatsvindt in Amsterdam, krijgt in juni vervolg in Utrecht en Rotterdam.
Binnenkijken bij Kale & de Bril in Goes
Kale & de Bril in Goes is een humorvol restaurant met aandacht voor allergieën en groente. Binnenkijken bij het restaurant van Niek Traas en Marc Everse.
Bierista.nl van start met eigen online opleiding
Met een online opleiding zet Bierista.nl haar groeiambities luister bij. Vroege inschrijvers maken kans op een gratis cursus.
FFC zoekt partner om Délifrance op het station te krijgen
FFC Formulebeheer wil Délifrance op treinstations presenteren. Alleen hebben ze daar wel hulp bij nodig.
Lowlander IPA wint Gouden Fles voor 'Beste Bieretiket'
Lowlander IPA heeft het beste bieretiket 2017. Keut Bier kwam als beste thuisbrouwer uit de bus. 'Het is een belangrijke manier om een verhaal te vertellen'
Trappisten boos op supermarkt om verkoop Westvleteren
De broeders van de Sint-Sixtusabdij in het Belgische Vleteren zijn ontstemd over de verkoop van hun trappistenbier Westvleteren door supermarktketen Jan Linders.
Zuid-Amerika niet blij met Nederlandse friet
Wij mogen dol zijn op onze friet, maar in Brazilië, Colombia en Peru zijn ze onze aardappelstaafjes helemaal zat. Wat is er aan de hand?
Eigen cao voor bedrijven Harold van Workum - Van Heeckeren Ameland
Harold van Workum, eigenaar van vier horecabedrijven, heeft met FNV een eigen bedrijfs-cao Van Heeckeren opgesteld. Waarom en wat staat er in?
Wijnacademie: nieuwe opleiding Sommelier Oorkonde
De Wijnacademie start eind april 2018 met een nieuwe training voor aankomende sommeliers. De Sommelier Oorkonde. Wat is dat?
9 keer nieuwe horeca op Stationsplein Utrecht
In Utrecht zijn in het paviljoen op het Stationsplein negen nieuwe horecabedrijven geopend. Naast Wagamama komen er horecazaken...
Temper: horecamedewerkers als vrijwilliger inzetten
Temper, de online marktplaats voor freelancers in de horeca, wil haar jonge horecaprofessionals als vrijwilliger gaan inzetten.