Kanalen voor maaltijdbezorging, er zijn er vier: telefonisch of online via een eigen bestel-app, site of externe bestelsite. De ene zaak combineert de digitale snelweg met de telefoon, de andere zaak kiest puur voor online bestellen. De valkuilen en voordelen van alle kanalen voor maaltijdbezorging op een rijtje.
Na een rondje langs de cocktailbars van de Amsterdamse hotelscene wist Bas Janzen, een van de eigenaren, het wel. Hun bar moest een stapje verder gaan. In sfeer én beleving. Besloten werd om ook een breed aanbod van streetfood te gaan serveren. Dat had direct gevolgen voor de inrichting van de keuken in de kelder van het gebouw.
Latte artiesten, coffee mixologists of dutch barista champion to be aan het werk zien? Check hier het wedstrijdprogramma Amsterdam Coffee Festival 2018.
Horecaketen La Place opent in maart en april vier nieuwe vestigingen. De restaurants openen in Enschede, Hellevoetsluis, Amersfoort en Haarlem.
Lamb Weston / Meijer introduceert een speciale bezorgverpakking voor friet die het product langer warm en knapperig houdt. De verpakking is onderdeel van het nieuwe Hot2Home-concept.
McDonald's in de Verenigde Staten wil met de hamburgers een kwaliteitsslag maken. De keten begint met Quarter Pounders, die binnenkort allemaal zijn gemaakt van vers vlees.
De regering moet onderzoek doen naar de thuisbezorgmarkt en de lageprijsgarantie van onlineplatforms. Daarover heeft de Tweede Kamer deze week gestemd.
Download nu onze Koffie Benchmark en vergelijk jouw koffiezaak met de honderd bedrijven in de Misset Horeca Koffie Top 100 2017.
Hotelmerk Maxx komt terug als Maxx by Steigenberger. Moederbedrijf Deutsche Hospitality herintroduceert het merk, dat volledig anders is dan het oude Maxx.
Streven naar het allerbeste, presteren op het allerhoogste niveau. Horeca en topsport hebben veel met elkaar gemeen. Altijd streven naar het allerbeste.
De gemeente Arnhem sluit vier cafés op last van burgemeester Marcouch De zaken gingen dicht na de aanhouding van een 65-jarige Arnhemmer.
Peter Scholte gaat aan de slag als chef-kok van The Green House, een circulair restaurantconcept van cateraar Albron in Utrecht.
Mag elk café deelnemen? Waarom betaal ik voor deelname? Wat is de invloed van sponsoren? Deze en meer vragen in De Meest Gestelde Vragen over de Café Top 100.
'Clean Air Nederland heeft de rechter zo gek gekregen om rookruimtes alléén in de horeca te verbieden en niet in andere openbare ruimtes. Ik dacht dat het niet veel gekker kon in Nederland maar dus toch', betoogt Martijn Veen in zijn nieuwe blog.
Op het nieuwe Stationsplein tussen Utrecht Centraal Station en de kersverse entree van Hoog Catharijne openen de komende weken in het Paviljoen een aantal nieuwe restaurantformules. Eén daarvan is TGI Friday's. Wat is dat voor een keten?
In Eindhoven barst het van vernieuwende fastserviceconcepten. Dat bleek ook tijdens de inspiratietour die Koninklijke Horeca Nederland organiseerde voor cafetariaondernemers. Snackkoerier mocht erbij zijn en zag vijf inspirerende horecabedrijven.
De Daltons in Voorthuizen is geen Kwalitaria meer. De ondernemers en de formule hebben de samenwerking beëindigd.
Meer groenten, letten op suikers, verzadigd vet en zout en af en toe wat minder vlees. Het gaat over gezond eten in de horeca. Zeven tips.
