Wagamama opent op 7 maart een restaurant op het Stationsplein in Utrecht. Wagamama Utrecht is de 7e Nederlandse vestiging van de Aziatische keten.

Martin van der Zwan maakt na 18 jaar de overstap van de Dienst van het Koninklijk Huis naar Kasteel de Wittenburg in Wassenaar, als maître d'hôtel.

Brand introduceert met haar Weizen 0.0, het eerste alcoholvrije speciaalbier van van het merk. 'Het beste van twee werelden.'

Burger Business, dat vooral is gefocust op het bezorgen van hamburgers, opent binnenkort de derde vestiging in Breda. De ambities gaan echter een stuk verder.

Horecastudenten en -bedrijven hebben elkaar op 13 februari ontmoet tijdens speeddates van ROC Midden Nederland in Nieuwegein. Waarom?

Tijdens de Amsterdam Cocktail Week zal er een speakeasy worden georganiseerd door bartenders Lennart Deddens, Sharai Rodrigues en Archie Kasan bij Remise47.

In het kader van het 50-jarig bestaan van Paradiso is in samenwerking met de Amsterdamse brouwerij Poesiat & Kater het jubileumbier 'Gloria' ontwikkeld. Vanaf dinsdag is deze voor de rest van het kalenderjaar exclusief verkrijgbaar bij de locaties van Paradiso en geselecteerde horeca- en retaillocaties.

Tijdens de Terras Bootcamp 2018 worden tien verschillende sessies gegeven. Hieronder ook; de slimme menukaart. Chef-kok Evert te Pas deelt tips en trucs.

Stichting Duurzame Palingsector Nederland (Dupan) heeft Michel van der Kroft, chef-kok bij t 't Nonnetje**, uitgeroepen tot Paling Patron van 2018.

Het Corendon Vitality Hotel in Amsterdam heeft het Green Key Gold keurmerk behaald. Het hotel werkt onder meer met doggybags en...

Foodmaster Boskoop heeft de deuren geopend. Naast een supermarkt, maar daar ziet de kersverse ondernemer Loes Helling alleen maar voordelen in.

Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 4 2018.

Arnaud Verbeek en Raoul Witteman hebben binnen drie dagen €45.000 opgehaald voor hun nieuwe restaurant Noir in Utrecht. Hoe is hen dat gelukt?

Op de Utrechtse woonboulevard moet pal aan snelweg A12 een budgethotel komen. Op de voorgenomen plek staat nu nog een oud kantoorpand.

Het Utrechtse restaurant Simple verhuist naar de locatie waar nu nog Podium onder de Dom zit. Hotel Dom wordt onderdeel van Simple.

Soenil Bahadoer, chef en eigenaar van De Lindehof - twee Michelinsterren - in Nuenen is de eerste chef die pop-upt in Gast. Gast is een....

'Trots moet terug in de horeca. Anders gaat de horeca kapot.' Dit zijn de woorden van Bram Hof. Horecaman in hart en nieren. Wat moet anders?

De Vegetarische Slager opent komend voorjaar een pop-up-restaurant in Den Haag. 'Plantaardig vleesch' zal het centrale thema vormen.'