Steinbeisser organiseert opnieuw een bijzonder diner in het Lloyd Hotel in Amsterdam. Deze editie - in juni 2018 - kookt de Franse chef Alexandre Gauthier (twee Michelinsterren en nummer 64 op de lijst van World's 50 Best Restaurants.
Vooral in supermarkten en in de horeca is contactloos pinnen populair. Dat meldt Betaalvereniging Nederland, waarin alle aanbieders van betaalsystemen zijn verenigd.
De prijs van gezonde voedingsmiddelen als melk, eieren, fruit en noten is de afgelopen jaren in verhouding sneller gestegen dan de prijs van ongezonde voeding.
Voor het eerst sinds het economisch herstel van de crisis zitten de vaste contracten weer echt in de lift. Waarom is dit?
Consumenten kiezen steeds vaker voor gezonde voeding. Alleen moeten ze daar wel steeds meer voor betalen, zegt het CBS.
Vooral in supermarkten en in de horeca is contactloos pinnen populair. Dat meldt Betaalvereniging Nederland, waarin alle aanbieders van betaalsystemen zijn verenigd.
Zeeman Marty Fidder rolt de catering in. Twintig jaar later bestrijkt zijn Veluwse bedrijf Catering Culinair het hele land.
Het is voor restaurants, hotels en strandpaviljoens weer mogelijk om zich aan te melden voor deelname aan de Gaia Green Awards.
De Utrechtse gemeenteraad heeft een plan tegengehouden waarin de verantwoordelijk wethouder pleit voor meer ruimte voor horeca in de binnenstad.
Richard en Marriëlle Groeneweg stoppen als franchisenemers bij Verhage. Ze stappen in een nieuw avontuur en hebben in het buitenland een vakantiepark overgenomen.
Schilo van Coevorden komt met Valentijnsactie in een gelukskoekje. Gasten maken bij een zevengangendiner kans op een overnachting in het Conservatorium hotel.
Op 1 februari opent Arriba Arriba haar deuren op de Rozengracht. Een kleurrijke Mexicaanse street foodhang-out met Zuid-Amerikaanse invloeden.
Nederlandse vissers zijn 'geschokt' dat het Europees Parlement een einde wil maken aan de pulsvisserij in Europa.
Deze week vond in de kookstudio van Hotel Okura Amsterdam de eerste editie van 'Masterclass Talenten Academie' plaats. Met topchefs als Jonnie Boer en Ron Blaauw.
Het tweesterrenrestaurant 't Nonnetje Harderwijk van Robert-Jan Nijland en chef Michel van der Kroft heeft een nieuw uiterlijk. Binnen kijken?
Rick Kempen gaat per 2 februari een maandelijkse column schrijven voor Misset Horeca. De bierambassadeur zal op papier en online zijn visie en kennis delen.
Het hoofdkantoor van Kwalitaria in Vianen is geschrokken van boze ondernemers die belden naar aanleiding van de logistieke problemen vorig jaar. Sommige reacties ging te ver, zegt Bas Holshuijsen, algemeen directeur van formulehuis FFC.
FNV Catering, CNV Vakmensen en De Unie en werkgeversorganisatie Veneca zijn samen toch tot een principeakkoord gekomen voor een nieuwe cao catering.
