Robèr Willemsen: 'Deze cao horeca is slechts de basis'
De cao horeca van KHN en CNV die ingaat op 1 januari 2018 is volgens Robèr Willemsen slechts de basis. Speerpunten uit de cao horeca...
Dé cateringtrends voor 2018: gezonde voeding, maatwerk en blurring
Het gaat weer de goede kant op met de catering. Echter, in de tussenliggende jaren van recessie is de markt fors opgeschud en veranderd. Festivals beleefden een enorme opkomst, blurring en pop-up zijn begrippen geworden om rekening mee te houden en opdrachtgevers én gasten werden veeleisender. Wat betekent dat voor 2018?
KHN zet machtsmisbruik online platforms op politieke agenda
KHN meldt dat ze donderdag 21 december het machtsmisbruik van online platforms op de politieke agenda heeft gezet.
'Meer bescherming voor werknemers met nulurencontract'
De Europese Commissie wil de regels voor arbeidscontracten aanscherpen, waaronder meer bescherming voor werknemers met een nulurencontract.
Video: Thomas Dijst over vierde ster voor Hotel de Leijhof in Oisterwijk
Thomas Dijst (28) hotel manager van het 68-kamers tellende - particuliere - Hotel de Leijhof in Oisterwijk voor de camera van Misset Horeca. Recent kreeg het hotel zijn vierde ster. Zijn de hotelsterren net zo belangrijk als de Michelinsterren? Zijn online reviews niet veel belangrijker voor gasten? Wat doe het met je kamerprijs? Dijst vertelt.
ibis Styles Haarlem City 'sporthotel' open
Het ibis Styles haarlem city hotel heeft gasten ontvangen. Het ibis Styles Haarlem City hotel heeft 109 kamers en is gelegen aan de sportboulevard
33ste vestiging van horecaketen De Beren in Alphen aan de Rijn
Restaurant De Beren opent vrijdag 22 december haar deuren in het Alphense centrum. Het is de 33ste vestiging van de horecaketen.
Aantal werklozen zakt onder de 400.000
Het aantal werklozen is in november voor het eerst sinds augustus 2009 onder de 400.000 uit gekomen.
Nieuwe gastcolumnist: Even voorstellen
Mijn naam is Arn Zuyderduin. Ik ben sinds 1999 eigenaar van Vlaams friteshuis Van Gogh in Amersfoort en inmiddels heb ik drie vestigingen in het centrum van de Keistad.
Misset Horeca 26 2017
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 26 2017.
Jamie Oliver opent twee Pizzeria's in Arnhem en Tilburg
Begin 2018 zal Jamie Oliver twee pizzeria's openen in Arnhem en Tilburg: Jamie's Pizzeria.
Restaurant komt met actie na recensie Hiske Versprille: 'Afslachting als deze hadden we niet verwacht'
Het team van restaurant Spingaren in Amsterdam reageert op Facebook met een oproep aan haar gasten naar aanleiding van de recensie in het Parool van afgelopen weekend. Het restaurant kreeg daar van Hiske Versprille het rapportcijfer 3.
Eén ding is zeker: je bent oververzekerd
Je bent oververzekerd. De verzekeringspremie van een bedrijf met een omzet van 1 miljoen ligt tussen de €6.000 en €12.000 per jaar. Daar kan de helft vanaf.
'Nederlandse economie groeit drie procent in 2018'
De Nederlandse economie groeit volgend jaar harder dan eerder werd gedacht. Het Centraal Planbureau (CPB) rekent op 3,1 procent groei.
Chef-kok Diego Buik veilt nog één keer duurste hamburger voor Serious Request
Chef-kok en hamburgerkoning Diego Buik veilt nog eenmaal zijn duurste hamburger ter wereld ten behoeve van 3FM Serious Request.
Gast van restaurant The Louisiana in Haarlem redt stokoude, enorme kreeft van kerstdiner
Een kreeft van maar liefst 8 kilo, die naar schatting zo'n tachtig jaar oud is, is in het Haarlemse restaurant The Louisiana gered van het kerstdiner.
Horecainterieur: visrestaurant Langoest Rotterdam
Tijdens een wereldreis ging Shi-Qian Yi op zoek naar de beste vis. Thuisgekomen startte hij restaurant Langoest Rotterdam,een restaurant met verse vis.
Provinciewinnaar Cafetaria Top 100 sluit aan bij Family
Arjen en It Hiemstra van cafetaria en eetcafé De Canterlanden in het Friese Gytsjerk sluiten zich aan bij Family van FHC Formulebeheer.