Marcel Norder en Frank Straver van Snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen kregen een oorkonde uitgereikt voor hun huisgemaakte runderstoofvlees. 

Tot de stijgers in de gids GaultMillau 2018 behoren Restaurant Niven* Wiesen* Wolfslaar*. Alle drie deze restaurants krijgen er in GaultMillau 2018 bij...

Jonathan Karpathios sluit eind 2017 de deuren van restaurant Vork & Mes in Hoofddorp. Het pand heropent als locatie voor besloten diners en events.

Fourcroy Nederland presenteerde de Roda-wijnen van Bodegas Roda in de vorm van een wijn-spijsproeverij met gerechten van Onno Kokmeijer.

Edwin en Blanche Vinke van tweesterrenrestaurant De Kromme Watergang pakken groots uit met hun 25-jarige jubileum.

Dat kunst een steeds belangrijker rol speelt in de horeca, zien we duidelijk terug. Maar wat is het effect ervan? Een aantal voorbeelden op een rij.

Topkok Yotam Ottolenghi wint de Johannes van Damprijs. Hij krijgt de onderscheiding vanwege zijn bijdrage aan de ontwikkeling van de gastronomie.

De kersenlikeur Cherry Heering is een belangrijk ingrediënt van diverse legendarische cocktails, zoals de Singapore Sling. Maak de cocktail zelf.

Boutiquehotel Staats en het bijbehorende restaurant De Ripper in Haarlem zijn zowel horecabedrijf als levend(ig) visitekaartje van Estida. Binnenkijken.

Belgisch Biercafé De Pintelier bestaat in 2017 20 jaar. Ooit begonnen als pilot van bierbrouwer Jupiler, uitgegroeid tot een gekend speciaalbiercafé.

Ruim vijf jaar na de opening gaat tweesterrenrestaurant &samhoud places verder onder de naam &moshik.

Horecabedrijven zullen ook komend jaar profiteren van de hoge consumptiegroei. Dit blijkt uit het sectorprognose van de Rabobank.

Twentse horecaondernemers hebben het platform Horecainactie.nl opgericht om andere ondernemers op te roepen in actie te komen tegen Thuisbezorgd.nl.

De bekendmaking van de Cafetaria Top 100 2017 was een feest om nog lang van na te genieten. Dat doen we dan ook uitgebreid, met de mooiste foto's.

'Nee dit hadden we echt niet verwacht. We zijn een kleine buurtcafetaria', aldus dé winnaars van de Cafetaria Top 100 2017: Eetwinkel Polly in Bemmel.

Peter van der Arend heeft het boek 'Bier' gelezen. De auteur is 'biervriend' Rick Kempen. Het komt volgens de zytholoog in de buurt van 'volledig'.

Hotel Jakarta Amsterdam, de nieuwste en groenste aanwinst van WestCord Hotels, krijgt aardig vorm. Opening van het duurzame hotel is voorzien in maart 2018.

International Hotel Management Group heropent Pillows Zwolle als Pillows Grand Hotel Ter Borch, het tweede 'Pillows nieuwe stijl' hotel in Nederland.