Joey de Kruijf van Parkheuvel naar Central Park by Ron Blaauw
Maitre d'Hotel van Parkheuvel, het tweesterrenrestaurant in Rotterdam, Joey de Kruijf maakt de overstap naar Voorburg naar Central Park by Ron Blaauw.
Takis Panagakis van Elea laat gast jubileumgerecht kiezen
Restaurant Elea in Rijswijk van Takis Panagakis bestaat 1 jaar. Gasten mogen via Facebook kiezen of er kreeft of heek in het menu wordt opgenomen.
Ton Duivenvoorden nieuwe regiovoorzitter KHN Drenthe
Ton Duivenvoorden is sinds dinsdag 26 september de nieuwe regiovoorzitter van KHN Drenthe. Hij neemt de voorzittershamer over van Roel Popma.
Froukje de Both verdiept zich in wijn in tv-programma 'Leer Mij Wijn Kennen'
In het nieuwe tv-programma 'Leer Mij Wijn Kennen' gaat Froukje de Both iedere week op stap om alles over wijn te weten te komen.
Beursfeestje met btw-verhoging als proefballon
Vorige week was het feest op de beurs Gastvrij Rotterdam in Rotterdam. Alleen de proefballon over btw-verhoging gooide een beetje roet in het eten.
Jonnie en Thérèse Boer maken data Chefs (R)evolution 2018 bekend
Chefs Revolution 2018 op 9 en 10 september bij De Librije in Zwolle. Jonnie en Thérèse Boer hebben de data bekendgemaakt van Chefs Revolution in Zwolle.
Greenpeace start petitie tegen Coca-Cola
Greenpeace is maandag een online petitie tegen Coca-Cola gestart. De frisdrankgigant wordt opgeroepen te stoppen met het produceren van flessen van wegwerpplastic.
UberEats 1 jaar in Amsterdam: McDonald's in de top vijf
Ubereats bestaat 1 jaar in Amsterdam en McDonald's staat in de top 5 van meest gewilde restaurants. Welke restaurants staan er nog meer in?
Tweede Nederlandse Wendy's in Zeeland, Amerikanen 'not amused'
Aan de voet van de Zeelandbrug in Zierikzee is eind september 2017 een tweede Wendy's geopend, op de plek van het voormalige restaurant De Zeelandbrug.
Verkiezing Hottest chef in teken van groente
Groenten krijgen een prominentere plek op het restaurantmenu. Daarom staat het thema van de derde Hottest Chef-verkiezing n het teken van 'Flaming Veggies'.
Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf geopend
Umaimon Amsterdam powered by Takumi Düsseldorf heeft haar deuren geopend. Deze Japanse ramen noedelbar serveert nu ook 'Japanese soul food' in Amsterdam.
Koffie benchmark 2017
Hoeveel kilo koffiebonen gebruikt een horecazaak met 40 zitplaatsen gemiddeld per week? En één met 120 zitplaatsen? De Koffie benchmark 2017 geeft je dat inzicht.
BBB Maastricht & Folie Culinaire willen inspireren, verbinden en kennis delen
Horecaondernemers en leveranciers komen samen op BBB Maastricht. Met 400 exposanten en 125 demonstraties en proeverijen staat de beurs stevig op de kaart.
SushiSamba Amsterdam: Een swingende mix van culturen
Half september opende de eerste vestiging van SushiSamba in Amsterdam. Misset Horeca keek mee over de schouder van corporate chef Claudio Cardoso.
Aan de Poel viert jubileum met '10-sterren Diner'
Restaurant Aan de Poel** viert haar 10e verjaardag met een 10-sterren diner. Sterrenchef Stefan van Sprang heeft 4 collega's uitgenodigd voor een diner.
Binnenkijken bij Petossi in Haarlem
Bart van Berkel start zijn eigen restaurant Petossi in Haarlem. Berkel won Masterchef en werkte eerder in de keukens bij Peter Lute en Sergio Herman.
Zo creëer je super shots
Misset Horeca verzamelde tips van ondernemers over hun beste en meest geliefde shots. Inclusief lekkere shot-recepten als Bob Marley en Beschuit met muisjes
The Barn Food: ideologisch, rebels, bevlogen fast delivery pionier
Puur, eerlijk en heerlijk: op die manier wil The Barn Food zich profileren. De producten zijn 100 procent biologisch en worden vers bereid.