Speciaalbier is steeds meer geaccepteerd als volwaardige begeleider van eten. Van een volwassen bierkaart bij 's lands beste restaurant De Librije, tot aan bier-snackcombinaties bij de lokale horeca op de hoek. Drie bierfanaten aan het woord voor wie bier-foodpairing dagelijkse kost is. 'Trek een flesje open, proef het bier, maak een smaakomschrijving en bedenk daar een gerecht bij.'

Bij Marc is de tweede zaak van Anne Marie Trommel en Marc Dietvorst. Een langgekoesterde wens van de oud-Terras Top 100-winnaar Paal 10 in Ouddorp.

Vijf ambitieuze kandidaten hebben de voorronde van de Nationale RestaurantPITCH doorstaan en zijn doorgedrongen tot de finale.

De prijs voor beste vormgegeven boot ging zaterdag 5 augustus tijdens de Canal Parade in Amsterdam naar die van hotel W Amsterdam.

De Britse investeerder QMH Limited heeft bekendgemaakt dat de verkoop van Bilderberg is afgerond. 3 juli werd de verkoop bekendgemaakt.

Dirk van de Voort opende op 8 juli zijn tweede zaak in het centrum van Breda: Old Dutch Sports Bar & Restaurant. 'Een sportsbar nieuwe stijl. Een vrouwvriendelijke zaak waar de Nederlandse sportgeschiedenis centraal staat. Een plek waar je kunt genieten van sport, een biertje of cocktail en van kwalitatief goed Amerikaans eten.'

Voedingsmiddelen waar eieren inzitten die besmet zijn met de giftige stof fipronil zijn veilig om te eten. Als het er al inzit zijn de concentraties dusdanig laag dat ze geen gevaar voor de gezondheid vormen

Klinkt mooi, een staatsgarantie. Maar de garantie is er voor de bank en niet voor de ondernemer. Voor hem verminderen de risico's niet. De wet uitgelegd.

Deze nieuwe frituur laat gasten tijdens proeverijen het assortiment bepalen

Gezonde dressings met minder olie of op water- of yoghurtbasis groeien in populariteit. Inspiratie voor het maken van gezonde salades.

Wat houdt u over aan de verkoop van één glas bier en hoe houdt u het rendement in de hand? Ofwel: wat is de juiste prijs voor uw bier?

Het was me het verwarrende weekje wel. Eerst moesten jongetjes meer jongetje zijn van Sire, en een dag later zei gemeente Amsterdam doodleuk dat we allemaal geslachtsloze, genderneutrale, non-binaire menspersonen waren.

Twee horecaprofessionals reageren iedere twee weken op een actuele stelling. Deze week is de stelling: 'Meer wijnen per glas, is meer omzet'. Reageer ook!

Alle tips uit De omgang met bier is voor menig café van levensbelang. Een mooi glas bier tappen is daar dan ook dagelijkse kost.

Discotheek Club Vie in Rotterdam is op last van de gemeente voor drie maanden gesloten na een reeks zedendelicten.

Nederland is de grootste bierexporteur van Europa, blijkt uit cijfers van het Europese statistiekbureau Eurostat.

Librijes Delfins Beach Resort op Bonaire opent in november de deuren. Dat laten Jonnie en Thérèse Boer weten op Instagram.

Voormalig sterchef Geerhard Slenema van restaurant Onder de Linden (*) kookt op zondag 3 september samen met de ondernemers van De Loohoeve in Schoonloo.