De schade voor sterrestaurant Château Neercanne in Maastricht loopt in de tonnen. Door de brand in de Mergelgrot kan het restaurant de bijgebouwen tweeënhalve maand niet gebruiken.
Nederlanders eten jaarlijks zo'n 300 miljoen kroketten. Daarmee zijn kroketten één van de populairste snacks. Nu is er zelfs een heus krokettenrestaurant.
Na 15 jaar staat Peter Lute eindelijk op het punt om Amsterdam in te nemen. Met The ARC en SoundbiteS opent hij er dit najaar twee megarestaurants. Achter die grijzende artistieke krullen en zachte ogen schuilt een bijzonder doelgerichte ondernemer.
Peter van der Arend irriteert zich aan geluiden dat bepaalde bieren niet op een festival zouden thuis horen omdat een grote brouwer het heeft overgenomen.
Spanje is online het populairste vakantieland voor Nederlanders. Na Spanje (21,3 procent) zijn Frankrijk (19,2 procent) en Turkije (13,7 procent) favoriet bij het online boeken.
Tijdens het internationale gastronomische vakevenement Folie Culinaire zullen tientallen gerenommeerde chefs uit binnen- en buitenland hun opwachting maken.
De Boliviaanse topchef Kamilla Seidler kookt begin oktober drie dagen samen met Joris Bijdendijk in Restaurant Rijks in Amsterdam.
Koning Willem-Alexander heeft SVH Meesterkok Willem-Pieter van Dreumel aangenomen als chef-kok. Van Dreumel heeft een flinke cv.
Veel hotelkamers die met een zogeheten laagsteprijsgarantie worden aangeboden, blijken vaak elders veel goedkoper geboekt te kunnen worden.
Een foodfestival met een kookpodium, culinaire colleges, telers, boeren en chefs als Emile van der Staak, Nel Schellekens en Jan Dirk van Remeker. Maandag 25 september wordt het Lindenhoff-terrein in Baambrugge omgebouwd tot Lindenhoff Fine Food Farm.
In Rotterdam vindt 12 en 3 augustus de 4e editie van Ketels aan de Kade plaats. Een culinair foodfestival waar het stadsverleden tot leven komt.
In navolging van de Vlaamse frietkotcultuur is nu ook de hele Belgische frietkotcultuur als immaterieel cultureel erfgoed erkend.
Hyatt Regency Amsterdam opende in april van dit jaar haar deuren in de Plantagebuurt. Vanaf de eerste steen werd er gebouwd aan een duurzaam hotel.
Binnen Hampshire Hotels - bij het American Hotel in Amsterdam en twee hotels in Eindhoven - vindt per 1 september een aantal wisselingen van de wacht plaats.
Het net sluit zich aan alle kanten. Na eerst een verbod op werkplekken en later in de horeca, wordt nu gesproken over een rookverbod op terrassen.
De vroegere tourbus van The Kelly Family is te koop. De huidige Nederlandse eigenaar biedt de knalrode dubbeldekker, bouwjaar 1957, online aan bij veilinghuis Catawiki. Het voertuig is een rijdend café-restaurant. Bovenin zit bijvoorbeeld een bar met tapinstallatie.
Breakfast-diner by Jarmusch in Rotterdam is geïnspireerd op de dinercultuur in de Verenigde Staten en heeft deze week de deuren geopend in het opkomende Rotterdamse Hoogkwartier. Ontbijten kan er de hele dag. Het interieur geeft een moderne knipoog naar de archetype diner en architect Hugh Maaskant.
In augustus veranderen alle filialen van de Bijenkorf voor één nacht in de meest bijzondere bed & breakfast van Nederland.
