Naomi en Leendert Scholtus stoppen met restaurant De Goudplevier
Restaurant De Goudplevier in Peize is verkocht. Odernemers Naomi en Leendert Scholtus gaan de nieuwe, nu nog onbekende toekomst, met vertrouwen tegemoet.
Jan Smink: tips 3D foodprinten voor de horeca
Chef-kok Jan Smink deelt zijn visie, tips en adviezen over het 3D foodprinten van gerechten met Misset Horeca. Welke ingrediënten zijn geschikt? Welke niet?
Werknemers in de horeca minst vaak ziek
Werknemers in de horeca bleven vorig jaar het minst ziek thuis. Het verzuim onder horecamedewerkers bedroeg 2,2 procent. De ambtenarij kende het hoogste ziekteverzuim.
'Sigarettenautomaten binnen vijf jaar uit alle horeca'
Sigarettenautomaten moeten in 2022 uit alle horecagelegenheden verbannen zijn. Dat schrijft staatssecretaris van Volksgezondheid, Martin van Rijn, aan de tweede kamer. Supermarkten mogen binnen drie jaar geen uitgestalde tabak meer hebben.
Moeder en dochter starten zaak met crowdfunding
De nieuwste horecazaak die met crowdfunding gefinancierd is, staat in Wormer.
'Wij hebben MRIJ op de kaart gezet'
MRIJ-vlees is populair, maar waar staat MRIJ eigenlijk voor?
Misset Horeca Terras Top 100 2017
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Terras Horeca Top 100 2017.
Misset Horeca 14 2017
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 14 2017.
Fotoreportage: Feestelijk Terras Top 100 Event
De bekendmaking van de Terras Top 100 was ook dit jaar weer een groot feest. Traditiegetrouw vond de bekendmaking plaats bij de winnaar van het jaar ervoor.
Foto's alle winnaars Terras Top 100 2017
Alle terrassen van de Terras Top 100 zijn natuurlijk winnaars. Er is ook een aantal terrassen extra in het zonnetje gezet. Alle winnaars in foto's.
Gert Blom maakt chef mede-eigenaar van sterrestaurant Amarone Rotterdam
Chef Jan van Dobben is per juli 2017 mede-eigenaar van restaurant Amarone. Met deze stap wil Gert Blom de continuïteit en de kwaliteit van het sinds 2006 bestaande restaurant waarborgen. Gert Blom: 'Ik merk dat het steeds moeilijker wordt om goede medewerkers te krijgen en ze aan je te binden.'
Hoofdjurylid Gert Boonen over de Terras Top 100: 'Iedereen maakt kans'
'De mensen maken het verschil', zegt hoofdjurylid Gert Boonen over de Terras Top 100 2017. 'Als gasten hun drankje niet krijgen dan houdt het op.'
Parel van de Terras Top 100 2017: 'onmisbaar voor bedrijf'
'Ik werk al 17 jaar voor Antonio.. En ik vond het heel normaal om te doen wat ik heb gedaan' Wat deed De Parel van de Terras Top 100 2017, Jolanda Ott Rauch
Terras Top 100: De Werf met zilver naar huis 'fantastische prestatie'
De Werf in het Zeeuwse Veere ging maandag 3 juli tijdens de uitreiking van de Terras Top 100 naar huis met zilver. Vlak na de uitreiking sprak Misset Horeca de broers Paul en Bart Melis.
Video: Brasserie Staverden verklaart winst Terras Top 100 2017
Video: Brasserie Staverden verklaart winst Terras Top 100 2017. Wat is er zo goed aan het terras van Ingrid Kok en Katherine Haklander op de Veluwe?
Terras Top 100 2017 in kaart
De Terras Top 100 2017 overzichtelijk in beeld gebracht via de digitale landkaart. Hier zijn de beste terrassen van Nederland te vinden.
Bijlmerbajes wordt tijdelijk hotel
Een deel van de voormalige en beruchte Bijlmerbajes wordt een tijdelijk hotel dat wordt gerund door asielzoekers. Het hotel bestaat uit zestien kamers.
Ranglijst Terras Top 100 2017
Na drie rondes, honderden bezoeken en nóg meer kilometers is de Terras Top 100 2017 een feit. Van Staverden tot Renesse: de complete lijst.