't Badhuys verkozen tot Beste Strandpaviljoen
't Badhuys op Vlieland is donderdag uitgeroepen tot de beste strandpaviljoen van Nederland. De horecaonderneming ging afgelopen april open.
Vondel Hotels opent Hotel Monestère Maastricht
Vondel Hotels, opent de komende maanden drie hotels. Naast Hotel de Jonker en Hotel Overtoomse Houthandel in Amsterdam opent Hotel Monastère Maastricht.
Richard Jonker, Oseven Catering: 'Meer ervaren voor hetzelfde budget'
Oseven Catering bestaat tien jaar. General manager Richard Jonker blikt terug op een roerig decennium en onthult zijn plannen voor de toekomst.
Ron Blaauw's Fat Dog gaat softijs verkopen
The Fat Dog, het hot dog-concept van sterchef Ron Blaauw lanceert vrijdag 7 juli huisgemaakte softijs. Het ijs wordt verkocht in een pop-up-concept.
Voormalig Hampshire Hotel Huizen staat leeg: nieuwe exploitant nog niet gevonden
Er is nog geen nieuwe exploitant gevonden voor het Hampshire Hotel Huizen dat in februari 2017 failliet ging en nu leeg staat. Wat nu?
Papa John's Pizza opent zevende vestiging Nederland
Binnen eenn jaar na introductie van Papa John's in Nederland heeft de keten deze week haar zevende vestiging geopend aan de Overtoom in Amsterdam.
Dogtails laat hotdogs en cocktails samen schitteren
Wie 'Dogtails' hoort, weet meteen deze nieuwe zaak in Zwolle serveert: lekkere cocktails én overheerlijke hotdogs.
Top 25 Grootste cateraars: Groot, groter, grootst?
Lijstjes, we houden ervan. Jaarlijks is ook de Top 25 Grootste cateraars vaste prik. Download hier gratis de lijst met de grootste cateraars.
Eerste suites van Prem Group in Nederland
In Rotterdam hebben op 30 juni 2017 de eerste gasten geslapen in de Premier Suites Plus van de Ierse Prem Group. Waar komen de volgende vestigingen?
Tweede zaak voor oud-winnaars Terras Top 100
Marc Dietvorst en Anne-Marie Trommel van Paal 10 in Ouddorp, winnaar van de Terras Top 100 in 2011, hebben een tweede zaak geopend. Bij Marc, aan de Westerweg 38, ook in Ouddorp maar dan aan de andere kant van het duin.
Tjitze van der Dam maakt overstap naar nieuw hotel
Chef Tjitze van der Dam verlaat het Ink Hotel in Amsterdam. Hij maakt de overstap naar het nog te openen QO hotel in de stad. Wat gaat hij doen?
TIPPR: app met trends en innovaties voor de horeca
Via de nieuwe app TIPPR (spreek uit als Tipper), kunnen horecaondernemers snel op de hoogte raken van nieuwe ontwikkelingen in de horeca.
Inschrijving Horecava Innovation Award 2018 geopend
De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2018 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 27 oktober hun case insturen.
Bavaria neemt Palm flink onder handen: forse investering en nieuwe uitstraling
20 miljoen euro om de brouwerij te moderniseren, een nieuwe uitstraling en een complete campagne. Bavaria gaat de grootste aankoop in haar historie, het Belgische Palm, flink onder handen nemen. Directeur Peer Swinkels: 'Of het nodig was? We kunnen het in ieder geval wel perfectioneren.'
Amerikaanse bestelt milkshake na 21 hamburgers
Molly Schuyler uit Californië heeft in tien minuten ontiegelijk veel hamburgers gegeten.
Strijd om bitterballen in Utrechtse gemeenteraad
In de Utrechtse gemeenteraad lopen de gemoederen hoog op vanwege één van 's lands favoriete snack: bitterballen.
Sarath in 't Groen van The Colour Kitchen: 'Zet je trots opzij'
Sarath in 't Groen is coördinator keukens bij The Colour Kitchen en stuurt 14 chef-koks aan bij de 24 locaties van de cateraar. Lees hier zijn verhaal.
Contracten in de horeca: wat moet je weten als ondernemer
De horeca kent diverse contractvormen. We zetten de meest gebruikte voor je op een rij en vertellen waar je op moet letten. Valkuilen en instinkers van contracten in de horeca als het gaat om ziekte, vakantiegeld en de uitgestelde prestatieplicht.