ISS Facility Services introduceert Eat Lean-foodconcept
De 'Eat Lean'-aanpak van ISS Facility Services en PwC zorgt voor een maximale afstemming tussen de behoefte van de werknemer en de aangeboden voeding.
Misset Horeca 10 2017
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 10 2017.
Restaurant 'Nacarat' van Ron Blaauw in Hudson's Bay op het Rokin
Nacarat, zo heet het nieuwe restaurant dat chef-kok Ron Blaauw opent op het Rokin in Amsterdam. Het betreft een samenwerking tussen Blaauw en Hudson's Bay.
Sligro wil drankengroothandel Heineken kopen
Sligro wil de drankengroothandel van Heineken Nederland overnemen. De twee ondernemingen verwachten daar binnenkort een overeenkomst over te sluiten.
Van Speijk in Egmond aan Zee: sfeer creëren, binnen en buiten
Van Speijk werd in 2015 nr 1 in de Terras Top 100. Recent heropende de zaak na een grondige verbouwing. Hoe brachten ze sfeer in het horecabedrijf?
World's 50 Best Restaurants 2018 in Bilbao
The World's 50 Best Restaurants wordt in 2018 bekendgemaakt in Bilbao. Dat maakte de organisatie van Restaurant Magazine dinsdag 9 mei bekend.
Izakaya naar Ibiza en Hamburg
Restaurant Izakaya van Yossi Eliyahoo naar Ibiza en Hamburg. Eliyahoo heeft meer uitbredingsplanen met The Butcher en The Duchess.
Grolsch introduceert nieuw bier: Weizen-IPA
Grolsch komt met een nieuw bier: Grolsch Weizen-IPA. De introductie hiervan vindt plaats vanaf 11 mei. Dan opent de Enschedese brouwer haar deuren.
Nationale RestaurantPITCH: Maak kans op je eigen pop-up restaurant
Nationale RestaurantPITCH: Maak kans op je eigen pop-up restaurant op de Horecava. Met pop-up pionier Michel van der Eerde als coach.
Minste zorgen om behoud baan bij medewerkers in de horeca
Bedrijfstakken waarin werknemers zich het minste zorgen maken over het behoud van hun baan zijn de landbouw, de horeca en het onderwijs.
1.400 m2 horeca in toekomstig Fashion Outlet Zevenaar
De Fashion Outlet Zevenaar opent naar verwachting in 2021 de deuren met 15.000 m2 aan winkeloppervlakte en 1.400 m2 horeca.
Achterhoekse ondernemers starten ambachtelijke ijs-catering
De Timp Evenementenservice uit Zieuwent en IJsboerderij De Steenoven gaan cateren met Achterhoeks ijs dat zo dicht mogelijk bij de natuur is gebleven.
McDonald's kan bezorgproef 'niet bevestigen'
Het Ad meldt 9 mei 2017 dat McDonald's start met thuisbezorgen van haar hamburgers en frietjes. McDonald's bevestigt dit niet tegenover Snackkoerier.
Bram Ladage: terug naar de basis en doorgroeien
In april is het vijftig jaar geleden dat Bram Ladage start met de verkoop van friet. Lees hier welke ambities het bedrijf nog heeft.
Alcoholvrij bier is bezig aan een niet te stuiten opmars
Alcoholvrij bier is bezig aan een enorme opmars die niet meer te stuiten is. Grote brouwerijen als Grolsch, Heineken en AB-InBev komen met een alcoholvrije variant op het eigen premium pils en Bavaria komt zelfs met alcoholvrij bier op tap komt. 'De consument vindt steeds meer momenten om te genieten van bier, maar daar past niet altijd alcohol bij.'
Reportage Wijnbar het Eigendom: 'Na vier jaar beste van Nederland'
Esther en Pieter den Haan besloten hun baas vaarwel te zeggen om een eigen bedrijf te starten. Ze kochten Wijnbar het Eigendom in R'dam.
Burgemeester Den Haag opent Week van het Nederlandse Bier
De Haagse Burgemeester Pauline Krikke opent donderdag 11 mei de Week van het Nederlandse Bier. Dat doet ze door op het Nederlands Bierproeffestival, samen met Henri Reuchlin, voorzitter van Stichting Week van het Nederlandse Bier, het eerste vat aan te slaan. Tijdens de opening wordt tevens het Beste Bier van Nederland 2017 bekendgemaakt. De Week van het Nederlandse Bier vindt dit jaar plaats van 11 tot en met 21 mei.
Actieclub Horeca CAO: 'We rekenen op een lauwe reactie van KHN'
De actievoerders achter 'De Nieuwe Horeca CAO' hebben een brandbrief verstuurd naar KHN. Ze verwachten daar geen wonderen van. Waarom niet?