Two Chefs Brewing opent grootste microbrouwerij Amsterdam
Two Chefs Brewing opent donderdag 13 april haar nieuwe brouwerij in Amsterdam. Het is de grootste microbrouwerij van Amsterdam.
Sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur maakt van toilet 'plees to be'
Roland Peijnenburg, eigenaar van sterrestaurant De Zwaan in Etten-Leur heeft van de toiletgroep in zijn zaak de 'plees to be' gemaakt.
Horecainterieur: Cortenaer in Den Haag
Met Whoossah, Natural en Barbarossa hebben Barend van Beek en Hubert Crijns al drie succesvolle strandzaken. De heren waren al een tijdje op zoek naar een zaak op de vaste grond. Het bijna industriële wooncomplex aan de Kortenaerkade dicht bij het Haagse centrum voldeed aan al hun wensen. 700.000 euro besteden de eigenaren voor verbouwing en horecainterieur.
Tweede hotel voor general manager Andre Aaij
Andre Aaij, gm van het Radisson Blu Palace Hotel in Noordwijk, heeft nu ook de verantwoordelijkheid voor het in aanbouw zijnde Ibis Styles Haarlem City.
Food Truck Parade beleeft eerste editie in Ulft
In de SSP-hal in Ulft, vindt in het weekend van 29 en 30 april de eerste editie van de indoor/ outdoor Food Truck Parade plaats.
Recordomzet voor brouwer Bavaria: omzet 610 miljoen euro
Brouwerij Bavaria heeft vorig jaar een recordomzet in de boeken gezet. De overname van onder meer het Belgische Palm stuwde de opbrengsten, maakte de brouwerij uit het Brabantse Lieshout donderdag bekend.
Drie Bed & Breakfasts genomineerd voor 'Beste B&B van Nederland 2017'
Drie bed & breakfasts maken dit jaar kans om 'Beste Bed & Breakfast van Nederland 2017' te worden. Lees hier de genomineerden in alle categorieën.
Miljoenen voor zeewier: 'groente van de toekomst'
Het kabinet trekt de komende jaren 5 miljoen euro uit om de zeewierteelt van de grond te tillen. Groente van de toekomst wordt zeewier nu genoemd.
Burger Business goed voor 150.000 hamburgers per jaar
Valentijn Prince verkoopt met een compagnon en 80 medewerkers in zijn Burger Business 150.000 hamburgers per jaar. Lees hier hoe hij dat doet.
Soest is een Kwalitaria Délifrance rijker
Ondernemers Dennis van den Berg en Sandra van Aken hebben deze week de deuren van Kwalitaria Délifrance Zuidpromenade in Soest geopend.
HMSHost opent fastfoodconcepten in Designer Outlet Roermond
HMSHost International heeft zes nieuwe horecaconcepten in McArthurGlen Designer Outlet Roermond geopend. Bekijk hier de foto's van de nieuwe zaken.
Deli XL lanceert maaltijdconcept voor de zorgcatering
Naast smaak speelt presentatie een essentiële rol bij de maaltijdvoorziening in de zorgcatering. Deli XL ontwikkelde een nieuw concept: Magnificent.
Tess Posthumus: 'Jureren en talent spotten'
Tess Posthumus blogt vanuit Tel Aviv: 'Ik ben hier met mijn collega Timo Janse om de bartenders tijdens World Class Israel te jureren.
Ryan Bahadoer over overstap naar The Student Hotel
'Bij The Pool krijg ik de kans om een breed publiek kennis te laten maken met mijn gerechten', zegt Ryan Bahadoer (32) over zijn overstap naar The Pool.
Geoffrey van Melick, voormalig sous van 't Nonnetje, start restaurant Oxalis
Geoffrey van Melick, voormalig souschef van tweesterrenrestaurant 't Nonnetje in Harderwijk, gaat zijn plannen voor een eigen zaak realiseren.
Winnaars Bokkedoorns Award: Joeri Weidman en Fabienne Bakker
Kok in opleiding Joeri Weidman (19) uit Uitgeest en gastvrouw in opleiding Fabienne Bakker (17) uit Alkmaar hebben de Bokkedoorns Award 2017 gewonnen.
Eerste beelden van Air Republic van Sergio Herman in Cadzand
Misset Horeca heeft ze: de eerste foto's van het horeca-interieur van Air Republic van topchef Sergio Herman in Cadzand, Zeeland.
Foodtruck Watt: de eerste volledig elektrische
Iris Heerkens en Linde van der Wel zijn de exploitanten van de allereerste en vooralsnog enige elektrisch aangedreven foodtruck van het land, Watt.