Bij de Zoover Awards 2017 vallen Fletcher en Golden Tulip in de prijzen. Net als Hotels.nl en Voordeeluitjes.nl. Ze verslaan Van der Valk en Booking.

In samenwerking met Apollo Hotels heeft Bierfabriek Almere vrijdag de deuren geopend. Het is de eerste franchise vestiging van het horecaconcept.

Het vernieuwde The Albus Hotel in Amsterdam heeft de deuren geopend. Bekijk hier de foto's van het horecainterieur met designmeubilair .

Serveersters in restaurants en bars in de Canadese staat British Columbia (BC) hoeven niet langer verplicht hakken te dragen. Dat heeft de staat vrijdag bekendgemaakt, zo meldt de BBC. Volgens de regering van BC is hakkenplicht discriminerend en is het lopen op hakken ook nog eens nodeloos gevaarlijk.

Vincent Gasseling van Snackplus uit Doetinchem is niet bang dat traditionele cafetaria's verdwijnen nav de komst van Taco Bell en Dunkin' Donuts.

'Een cafetariahouder kan zich onderscheiden met softijs en milkshakes', vindt Theo van Heffen, directeur Dupon Nederland. Hoe speel je hier op in?

HMSHost, bekend van luchthavens en stations, maakt de overstap naar stadscentra. De primeur is voor Utrecht: hier opent HMSHost vijf nieuwe zaken. Welke?

The Dead Poet is een een cocktail van Maarten van Vliet van bar Occo in Amsterdam. Deze cocktail is makkelijk zelf te bereiden. Hieronder het recept.

Bistrobar XO opent op maandag 24 april in Roermond de deuren. Ron Blaauw wordt de huisadviseur van de nieuwe zaak. Twintig gerechtjes sieren de kaart.

Timo Stemerdink van C Amsterdam bedacht de cocktail 'Until it all went pear shaped'. Hoofdingrediënt: Chivas Regal Whisky Extra. Hier het cocktailrecept.

Hotel De Landmarke in Ootmarsum wordt overgenomen door het jonge ondernemerspaar Martijn en Quirine Bas. Hun tweede zaak naast hun theehuis in Nutter.

Boekingssite Hotels.nl uit Groningen heeft de Zoover Award 2017 voor hotelaanbieders gewonnen. Dat maakte Zoover donderdagavond 6 april bekend.

Hilton Rotterdam lanceert een fotowedstrijd. Op zoek naar perfecte shots van zowel interieur als exterieur. Deelnemers mogen achter de schermen kijken

De brand die woensdagavond een groot buffetrestaurant in Tilburg volledig in de as legde, is ontstaan in een frituurpan in de keuken. De brandweer heeft dat donderdag gemeld.

De IJsfabriek in Joure is vierde geworden bij de Gouden IJsspatel 2017. 'Elke bak ijs moet er uitzien als een schilderijtje.' 

Tijdens de eerste Fast Casual Day van Hanos konden ondernemers ervaren wat de mogelijkheden zijn op het gebied van fast csual. 'De markt verandert snel, je moet blijven vernieuwen', sloeg een bezoeker de spijker op zijn kop.

Meiko heeft de gouden prijs gekregen voor de M-iQ GreenEye-technologie. De prijsuitreiking vond plaats tijdens de Duitse horecabeurs Internorga.

Ondernemers met een terras zullen inmiddels klaar zijn met de voorbereidingen. Maar hoe kun je nóg meer uit je terras halen qua service, eten en drinken.