Bierbrouwerij Hoop heeft dit weekend de 'Duurzaan award 2016' gewonnen. Deze award wordt uitgereikt door het Zaanse ondernemers netwerk. Naast Hoop waren er nog negen andere Zaanse bedrijven die kans hadden op deze duurzame prijs. De Hoop bestaat, naast een brouwerij, uit een restaurant, een proeflokaal en een winkel. Eigenaar Paul Riteco ziet de prijs als een kroon op zijn ambachtelijke biermerk en brouwerij.
De derde editie van de Dutch Beer Challenge vindt woensdag 22 maart plaats in Rotterdam. Alle ruim 425 Nederlandse brouwerijen en brouwerijhuurders worden uitgenodigd om met één of meer bieren deel te nemen aan de bierwedstrijd.
Schenkt u de beste koffie van uw stad, provincie of misschien wel van Nederland? Wilt u waardevolle feedback op uw koffie van een vakjury en mystery guest? En wilt u kans maken op een plek in de lijst met de 100 beste koffieserverende horecazaken van het land? Schrijf u dan nu in voor de Koffie Top 100, of maak bij uw brander kenbaar dat u mee wil doen.
Bekijk hier het digitale magazine van Misset Horeca nummer 2 2017.
Driesterrenrestaurant De Librije is woensdag 17 januari voor het derde jaar op rij verkozen tot het Beste Restaurant van Nederland. De 500 beste chefs van Nederland beoordelen elkaar in deze verkiezing.
Kimpton De Witt, het eerste Europese hotel van het boetiekhotelmerk Kimpton Hotels & Restaurants, zal deze lente openen in het hart van Amsterdam. Aangrenzend aan het hotel openen in diezelfde periode drie bijbehorende horecaconcepten de deuren: Wyers Bar & Restaurant, House Bar en Miss Louisa Coffee & Beignets.
Het Utrechtse College van B&W maakt bekend dat The Student Hotel welkom is. De PvdA-fractie in de stad diende eerder een motie in tegen de komst van een 600 kamers tellend Student Hotel naar Hoog Catharijne, maar die motie vond onvoldoende steun.
Hotelier Jorg Lammers is aangetrokken als general manager van Cityden Up, de nieuwste hotelappartementenformule van Cityden in de buurt van de Amsterdamse zuidas.
Conceptontwikkelaar Zware Jongens, van Son of a Croque dat afgelopen zomer in Amersfoort de deuren opende, gaat de grenzen over. In België werd zeer recent een contract getekend voor vijf vestigingen. Ook in Duitsland zijn expansiegesprekken inmiddels in afrondende fase.
't Wapen van Maeslant in Maasland is door Heineken onderscheiden met het Gouden Fust. Daarnaast ontving het ook de Gouden Tapknop, voor de beste horecazaak van de regio. De horecazaak is meerdere keren beoordeeld door mystery guests en heeft het beste gastheerschap, de beste service en de beste bierbehandeling.
Jaimy de Graaf, conciërge van het Waldorf Astoria Amsterdam, is tijdens de nieuwjaarbijeenkomst van de Gouden Sleutels onderscheiden met de New York Times Award.
De inschrijving van de tweede editie van de Gaia Green Awards 2017 voor duurzaam ondernemen in de horecasector is geopend. Om de award in 2017 nóg succesvoller te maken, is het aantal partners uitgebreid en zal er een nog uitgebreidere jurering plaatsvinden.
S.Pellegrino gaat opnieuw op zoek naar de beste jonge chef ter wereld. De derde editie is op een paar punten verbeterd om de deelnemers meer mogelijkheden te bieden zichzelf te presenteren en genoeg zichtbaarheid te creëren.
Uiltje Brewing Company is de eerst van vier craftbrouwers met wie Gulpener in 2017 een collaboration-bier uitbrengt. Het resultaat van deze eerste samenwerking is de Jolly Roger.
Het bestuur van de Vereniging van Chinese Cafetaria Ondernemers (VCCO) werd maandagavond officieel geïnstalleerd.
15 Procent van de hotels in Nederland die sterren hadden, heeft deze van de gevel geschroefd nu het niet meer verplicht is.
Deze week wordt officieel het nieuwe hotelrestaurant van Preston Palace geopend.
In februari 2016 opent de Bierboutique aan de Witte de Withstraat in Rotterdam.
